Concours de la meilleure recette traditionelle du mois de mai

Avant d'entamer ce nouveau concours de la recette traditionnelle,

ayant une petite pensée à notre regrettée, la défunte Najet,

car c'était elle qui s'occupait de ce concours.

Allah yerhamha we yewassa3 3liha (que le Bon Dieu ait son âme et l'accueille dans son vaste Paradis)

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Donc comme c'est notre amie Sunshine qui a gagné au concours de la recette traditionnelle du moi d'avril,

la recette qu'on va tester en ce mois de Mai est tirée de son blog,

et le choix est tombé sur:

Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin



Voici sa recette:

Ingrédients :
300g de la viande hachée dégraissée.
2 tomates râpées.
1 gousse d’ail hachée.
1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés.
3 pommes de terre coupées en cubes.
sel-
poivre.
une cuillère à.c de cumin moulu.
une cuillère à. Soupe de paprika doux.
une pincée de piment fort.
2 grandes cuillères à soupe d’huile d’olive.

La préparation :
Dans une marmite, mettez l’huile et ajoutez les tomates râpées, le sel et l’ail et faites cuir pendant + ou – 10 à feu doux, formez des petites boulettes avec la viande hachée et disposez les sur la sauce et laissez encore cuire 5 minutes avant d’ajouter les pommes de terre, le persil, la coriandre, le poivre, le cumin, la paprika et le piment fort couvrez de l’eau et laissez cuire à feu moyenne en remuant de temps en temps.

Servez votre plat chaud et saupoudrez de basilic séché.
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ici le lien original de cette recette
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Rappellez-vous que avez droit à 2 jockers qui consistent à retirer ou à ajouter 2 ingrédients

Dans le doute, veuillez consulter le règlement de ce concours en cliquant ici
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Soyez nombreuses