EVENTAIL

Comme promis NESYLA voila la recette de l'éventail!

Allez retrouver la recette sur mon blog bien détaillées avec les photos!
http://aux-delices-de-lili.over-blog.com/article-eventail-111235394.html






Pate:

3 mesures de farine
1/2 mesure de margarine feuilletage fondu tiède
1 œuf
1 c à c de vanille
mélange d'eau tiède et l'eau de fleur d'oranger nécessaire
colorant blanc et une autre couleur au choix.



Farce :

500 g d'amandes émondées et moules finement
250 g de sucre glace
5 c à s de margarine fondu
3 c à s d'eau de fleur d'oranger
2 à 3 œufs
colorant au choix. (la couleur que vous choisirez pour la pâte c'est la même couleur pour la farce).

Décoration:
1 blanc d’œuf.
miel
brillant alimentaire doré.

Dans une terrine mélanger la farine le vanille, la margarine frotter avec les mains, ensuite incorporez l’œuf le colorant blanc et mouiller petit à petit avec le mélange eau et fleur d'oranger pour obtenir une pâte ferme. Mettre dans un sachet et laisser reposer 1/2 h.


Pour la farce mélanger tous les ingrédients sans oublier le colorant, mouiller petit à petit avec les œufs, pour obtenir une farce ferme.
Étalez la farce avec un rouleau à pâtisserie on mesure la largeur de la machine à pâte la longueur c'est d'après la quantité de la farce (j'essaye d'expliquer le mieux que je peux mais quand vous voyez les photos vous allez comprendre) réservez les bandelettes de farce.
Passer la pâte blanche à la machine 2, après 4 toujours fariner la pâte, poser la feuille de pâte, la farce dessus et terminer avec une autre feuille de pâte passer le rouleau dessus doucement juste pour faire coller la pâte à la farce, coupez avec l'emporte-pièce de 7 cm jusqu'à épuisement de la bandelettes et couvrir pour que la pâte ne soit pas sèche sinon les retourner sur elle même.
Passez la pâte de couleur couper des disque de 5 cm, coller avec le blanc d’œuf sur les gâteaux au milieu, faites des trais coupez en deux et faite 2 petits trous pour les fleurs disposer dans un plat du four fariné.
Coupez des disque de 4 cm pour confectionner des fleurs des deux couleurs de la pâte (voir photos).
Poser une blanche et une de la couleur que vous avez choisi, de préférence préparer la veille les fleurs pour qu'elles durcissent.
Glisser dans le four préchauffé 10 mn à l'avance, dés que vos gâteaux ont le dessous rose sortez-les laisser tiédir et plongez-les dans du miel saupoudrez de brillant alimentaire doré.

PS : si je n'ai pas bien expliqué, vous pouvez me poser des questions je répondrai avec plaisi
BONNE RÉALISATION.

cousine

Un seul mot MAGNIFIQUE merci pour la recette

tu es!!! merc pour la recette.

merc les filles, tout le plaisir est pour moi!

Bennn Oui c'est trop beau et moi je n'oserais pas y manger loll

lilas

yatek assaha pour ce plaisir, trés beau partage

tout le plaisir est pour moi, j'adore partager avec vous mes délices!!

tres tres beau yatik assaha ma chère lilouchlili

Nesyla a écrit:

tres tres beau yatik assaha ma chère lilouchlili

Lahyassalmka Nesyla , j'attends ta réalisation

je dois venir prendre des cours chez toi! les patisseries orientales ce n'est pas trop mon truc! j'en fais aussi, mais bon! ce n'est pas kifkif, il me manque un peu la technique! Mais t'habites trop loin cousine ! bisous

llysa a écrit:

je dois venir prendre des cours chez toi! les patisseries orientales ce n'est pas trop mon truc! j'en fais aussi, mais bon! ce n'est pas kifkif, il me manque un peu la technique! Mais t'habites trop loin cousine ! bisous

Je viendrais chez toi avec mes pates :MDR3:

lilouchelili a écrit:

llysa a écrit:

je dois venir prendre des cours chez toi! les patisseries orientales ce n'est pas trop mon truc! j'en fais aussi, mais bon! ce n'est pas kifkif, il me manque un peu la technique! Mais t'habites trop loin cousine ! bisous

Je viendrais chez toi avec mes pates

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Chabia trop loin pour moi

llysa a écrit:

lilouchelili a écrit:

llysa a écrit:

je dois venir prendre des cours chez toi! les patisseries orientales ce n'est pas trop mon truc! j'en fais aussi, mais bon! ce n'est pas kifkif, il me manque un peu la technique! Mais t'habites trop loin cousine ! bisous

Je viendrais chez toi avec mes pates

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Chabia trop loin pour moi

Chaiba à coté el-baladia pas la mairie

Hahaha hahaha ! Quelle affaire !!!

haaaaaaaaaaa!!!!!!! llysa je viens de comprendre le mot ou le nom de la ville, c'est ch3aiba, hAaaaaa je connais lol

ma belle ils on extra bravo

Rachida a écrit:

haaaaaaaaaaa!!!!!!! llysa je viens de comprendre le mot ou le nom de la ville, c'est ch3aiba, hAaaaaa je connais lol

llysa a écrit:

Rachida a écrit:

haaaaaaaaaaa!!!!!!! llysa je viens de comprendre le mot ou le nom de la ville, c'est ch3aiba, hAaaaaa je connais lol

llysa a écrit:

je dois venir prendre des cours chez toi! les patisseries orientales ce n'est pas trop mon truc! j'en fais aussi, mais bon! ce n'est pas kifkif, il me manque un peu la technique! Mais t'habites trop loin cousine ! bisous

je dirai la même chose, c'est pas vraiment mon point fort, mais je vais essayer inchallah juste pour le goût



aha au fait, je connais aussi où tu habites, loll, une fois on ai vennu passer des vacances dans les environs ,,,

iiih ya hasra 3la ez-maan quand j'était encore chez mes parents!!

Rachida a écrit:

llysa a écrit:

Rachida a écrit:

haaaaaaaaaaa!!!!!!! llysa je viens de comprendre le mot ou le nom de la ville, c'est ch3aiba, hAaaaaa je connais lol

Enfin quelqu'un connait le patelain cousine

Nesyla a écrit:

llysa a écrit:

je dois venir prendre des cours chez toi! les patisseries orientales ce n'est pas trop mon truc! j'en fais aussi, mais bon! ce n'est pas kifkif, il me manque un peu la technique! Mais t'habites trop loin cousine ! bisous

je dirai la même chose, c'est pas vraiment mon point fort, mais je vais essayer inchallah juste pour le goût



aha au fait, je connais aussi où tu habites, loll, une fois on ai vennu passer des vacances dans les environs ,,,

iiih ya hasra 3la ez-maan quand j'était encore chez mes parents!!

ohlalala une autre aussi connait comme le monde est petit, et vous etes venu de quel coté?

d'Alger vers Porcé en 2001, j'ai les larmes aux yeux en y pensant!!

Nesyla a écrit:

d'Alger vers Porcé en 2001, j'ai les larmes aux yeux en y pensant!!

je ne connais pas porcé, peut etre un autre nom!