Cuisinons des plats variés
Ce forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs est ouvert à tout le monde pour participer avec vos merveilles, pour entraide, discussions, amitié, bon plan...
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| | Mâdjoun el Lendj |  |
| | | Auteur | Message |
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Hénia
Cuisinière gourmande
Messages : 294
Date d'inscription : 04/07/2011
Age : 44
Localisation : Wilaya Tipaza, Algérie
Emploi/loisirs : croyant, épouse, mère, fille, amie ,voyageur, cuisinier et reconnaissants elhamdoullah
|  Sujet: Mâdjoun el Lendj  Dim 22 Déc 2013 - 19:40 | |
|  je purpose un confiture de el lendj ou arbouse.  dans ma blog http://thetealtadjine.blogspot.com/2013/12/madjoun-el-lendj-strawberry-tree-fruit.html  1 kg lendj 350g de sucre jus d'une orange le zeste d'une orange 1 SCT eau orange de fleur Rincer les baies à l'eau froide en utilisant une passoire. Placez les fruits dans une casserole à fond épais avec le zeste d'orange et le jus de sucre. Cuire les baies pour environ 15 minutes, en remuant souvent avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Laisser refroidir. purée la confiture à travers un moulin à légumes pour enlever les graines et un bourrage de purée lisse. retourner la confiture dans le pot. Saupoudrer avec le sucre et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu et louche dans des pots | |
| | | | Rachida
Fondatrice
Messages : 24238
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: Mâdjoun el Lendj Jeu 2 Jan 2014 - 8:00 | |
| ça à l'air bien bon, merci pour le partage, bsahetkoum | |
| | | | llysa
Admin
Messages : 9005
Date d'inscription : 27/02/2010
Localisation : Luxembourg
Emploi/loisirs : maman à plein temps
| | Sujet: Re: Mâdjoun el Lendj Jeu 2 Jan 2014 - 19:07 | |
| hummm très bon ! yatik essaha et b'sahatkoum | |
| | | | saadia
Cuisinière Experte
Messages : 2897
Date d'inscription : 14/05/2010
Age : 56
Localisation : lille
Emploi/loisirs : aide-soignante
| | | | | Hénia
Cuisinière gourmande
Messages : 294
Date d'inscription : 04/07/2011
Age : 44
Localisation : Wilaya Tipaza, Algérie
Emploi/loisirs : croyant, épouse, mère, fille, amie ,voyageur, cuisinier et reconnaissants elhamdoullah
| | Sujet: Re: Mâdjoun el Lendj Dim 5 Jan 2014 - 11:15 | |
| Salaamu aleikoum, Merci les filles! <3 | |
| | | | merry
Cuisinière maîtresse
Messages : 4132
Date d'inscription : 03/05/2010
Age : 56
Localisation : alger
Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: Mâdjoun el Lendj Dim 5 Jan 2014 - 16:37 | |
| Ya3tik essaha pour la recette ,  | |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Mâdjoun el Lendj | |
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| | | | | | Mâdjoun el Lendj | |
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