Madjoun Fraiza Maz'har - confiture de fraise avec de l'eau de fleur d'oranger ((sans sucre))

les filles! wech rakoum?
Je presente un petit recette de madjoun de fraiza je tjrs faire pour mes enfants.

۞۞RECETTE ICI ICI۞۞

Madjoun Fraiza Maz'har -- sans sucre
(Algérienne confiture de fraise avec de l'eau de fleur d'oranger)
- Fait environ 2 tasses - 470g

1 kg de fraises équeutées
1/3 tasse miel (pour moi locale miel de fleur d'oranger)۞
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à soupe maz'har (fleur d'oranger)

Laver les fraises bien. Puis les équeuter.
Dans un robo, de traiter la moitié des fraises hacher grossièrement. Laissez tout le reste pour une confiture épaisse. (Eventuellement traiter toutes les fraises pour une confiture lisse)
Transférer dans un grand chaudron et ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron.
Cuire à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la confiture ait épaissi et que les bulles couvrir complètement la surface, de 9 à 10 minutes.
Transfert confiture dans un pot et laisser refroidir à température ambiante.

Pour stocker, sceller bocal et réfrigérer, jusqu'à 10 jours. Ou plus si vous en conserve la confiture.

۞ Vous peut substutite tout autre type de miel que vous aimez ou la même quantité de nectar d'agave. Ou bien utiliser 1/2 tasse -environ 120g sucre blanc ou sucre brut, si vous voulez ici.
bonjo

il doit être bien bon ton maajun Hénia, avec du miel miaaaaam! pour ce partage

hummm j'aime beaucoup la confiture de fraises, bravo Hénia

Oui ça à l'air bien bon, bsahetkoum ma belle et merci du partage