Concours de la meilleure recette traditionnelle, aout 2014

Pour ce mois inchaalah ça sera une recette sucrée, ça tombe bien avec les gâteaux de l'aid elfitre, donc la gagnante du mois dernier c'est notre amie miassa avec sa délicieuse et alléchante recette de boulette de chou-fleur avec du poulet, c'est ICI
on va sur son blog et choisir une délicieuse recette de gâteau, aller, je vais voir de ce clic..............

Voilà, c'est fait j'ai déniché une superbe recette que même vos enfants auront plaisir à la déguster c'est

Tlitli, langues d'oiseaux aux légumes et poulet

Concours de la meilleure recette traditionnelle, aout 2014 DSC01255

Dans la recette originale, c'est sans légumes, juste les pois chiches mais moi j'aime les légumes donc c'est un plus dans ce plat

Ingrédients:
- 500 grs de tlitli, ou pâtes langues d'oiseaux
- 1 poignée de pois chiches trempée la veille
- des morceaux de poulet
- 1 oignon
- 2 courgettes
- carottes
- 1 navet
- 1 belle tomate
- 1 càs de concentré de tomate
- sel, poivre noir, paprika
- 1 oeuf dur pour la déco
- 2 càs d'huile (pour moi olive)

Préparation:
- Mettre les pâtes dans une poêle et faites dorer tout en remuant, ça brule très vite donc remuer et laisser de coté.
- Dans une marmitte avec un couscoussier, mettre l'oignon coupé en petits dés avec l'huile et les morceaux de poulet et faites revenir, ajouter les autre légumes épluchés, lavés et coupés en petits dés ainsi que la tomate et le concentré, les épices, remuer un peu et ajouter l'eau chaude, suffisament. couvrir et laisser cuire.
- Enduire les pâtes avec un peu d'huile, mettre dans le couscoussier et mettre sur la marmitte, couvrir et laisser cuire 10 mns.
- Retirer les pâtes , les mettre dans un grand récipient et asperger d'eau, remuer, couvrir d'un torchon propre et laisser absorber l'eau.
- remuer et remettre dans le couscoussier et laisser cuire une 2eme fois. Refaire la même opération que la 1ere fois une 3eme fois, les pâtes vont doubler de volume.
-Vérifier la cuisson du poulet et des légumes, une fois cuits, retirer le poulet, mettre de la sauce dans une marmitte et verser les pâtes dans cette sauce laisser mijoter et cuire à feu doux tout en remuant de temps à autre, les pâtes doivent absorber la sauce. N'oubliez pas de laisser un peu de sauce de coté.
- Versez dans le plat de service et décorer avec l'oeuf dur coupé en quartiers. ******************************************************************************************************************
Aller, les filles au boulot, vivement de voir, merci

Concours de la meilleure recette traditionnelle, aout 2014 X4yynye5

pour votre confiance, j'espère vous voir nombreuses même si je doute, car tout le monde a des gâteaux de l'aid et je ne peux que comprendre hihihihihi!!!!!

c'est un bon choix , mais je suis de l'avis de miassa , rana maghoumine men alhalwa , est ce que tu peux choisir une recette salée de miassa , elle en a beaucoup et elles sont délicieuses

sucré ou salé ??????? hihihihihihi

Ben oui vous avez raison, je vais choisir une autre recette salée de ce clic........

Voilà, c'est fait que pensez-vous perso cela fait longtemps que je n'ai pas fait, j’espère que cela vous plaira et surtout tester, vivement de voir, merci

hummm j'adore!

c'est une très bonne idée et les enfants l'adore
merci Rachida de prendre ma suggestion en compte

Tout le plaisir est pour moi karima, vivement de voir vos merveilles, merci

voici ma modeste participation
Concours de la meilleure recette traditionnelle, aout 2014 08082010

hummm yatikessaha karima chahitini, je vais glisser ma cuillère!

Bravo karima et merci pour cette délicieuse participation!

désolée, je ne vais pas pouvoir participer, çà n'existe pas le tlitli chez nous, mais je serai ravie de découvrir vos merveilles, bisous

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