lunetoiles
Cuisinière gourmande
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 |  Sujet: Financiers aux noisettes et au miel  Jeu 27 Nov 2014 - 22:47 | |
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Financiers aux noisettes et au miel
Pour 12 Financiers
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 13 minutes
- 150 g de sucre glace
- 50 g de poudre de noisettes
- 5 blancs d'oeufs
- 2 gr de levure
- 80 g de beurre
- 60 gr de farine
- 50 g de noisettes
- 3 C à soupe de miel + du miel pour arroser
- Faire griller les noisettes au four à 160°C en surveillant bien la cuisson.
- Pour s'assurer qu'elles sont cuites, cassez une noisette : elle doit être légèrement colorée à l’intérieur.
- Faire fondre doucement le beurre jusqu'à obtenir un beurre noisette.
- Mélangez le sucre glace, la poudre de noisettes, la farine et la levure dans un saladier.
- Ajoutez les blancs d'oeufs, puis continuez à mélanger en incorporant le beurre noisette.
- Puis incorporez 3 C. à soupe de miel.
- Versez dans des moules à financiers, sinon utiliser un moule à muffins, bien beurrer les cavités du moule.
- Concassez les noisettes et les répartir sur les financiers.
- Cuire pendant 13 minutes à 190 °C.
- A la sortie du four, attendre un peu avant de les démouler, et arrosez-les de miel.
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llysa
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| | Sujet: Re: Financiers aux noisettes et au miel Ven 28 Nov 2014 - 8:58 | |
| humm! les photos sont superbes!  | |
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lunetoiles
Cuisinière gourmande
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| | Sujet: Re: Financiers aux noisettes et au miel Ven 28 Nov 2014 - 12:04 | |
|  Merci beaucoup Boussa | |
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| | Sujet: Re: Financiers aux noisettes et au miel | |
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