Baghrirs

Voici mes baghrirs que j'ai préparé hier 


ingrédients :
1 kg de semoule moyenne
1 verre et 1/4 d'huile
14 oueufs
 de l'eau

mettre la semoule dans une djefna, ajouter l'huile et sabler entre les mains, ensuite incorporer l'eau jusqu'à obtention d'une pate comme des khfaf. laisser reposer pendant 3h min. 

mettre cette pâte au robot, moi je la divise en trois pour faciliter le mixage, ajouter un peu d'eau juste pour permettre au robot de mixer. verser cette pate dans un grand recpient et ajouter le sel selon le gout et mélanger avec une louche, puis casser les oeufs, saler un peu et battre à la fourchette et les ajouter au mélange précédent en remuant avec la louche. ajouter de l'eau si le mélange n'est pas liquide, il faut qu'il soit ainsi

maintenant faire chauffer le tajine et hop au travail!!

voilà c'est un peu long mais je vous assure que le gout est different des baghrirs fit à la levure de boulanger, mes voisine me les demande sans cesse 





   

Coucou ma belle, yatek saha, je l'ai vu hier sur facebook, machallah on dirait de la dentelle, j'aimerai bien que tu nous donne ta re7, un grand bravo bisous.

Merci ma lilouche, je vais poster la recette    

Merci mamour , mais juste une question impertinente de ma part, est-ce-que je peux diminuer le nombre d'oeufs, encore merci pour la re7 à tester

Avec plaisir!  oui tu peux diminuer le nombre d’œufs mais pas au dessous de 10. Tu ne sentiras pas l'odeurs des œufs, je te l'assure. Car les oeufs qui donne de la légèreté à ces baghrirs, voilà ma belle.

yatik essaha MERRY   pour la r/7 à tester inchaallah

HUUUUUM!!!! un délice, merci du partage, bsahetkoum

 bsahetkoum  Merry

Voila une recette à tester inchallah, yatikessaha Merry ils sont très bien tes baghrirs, merci pour le partage!