Fawzia Cuisinière Experte
Messages : 2192 Date d'inscription : 22/07/2010 Age : 71 Localisation : France Emploi/loisirs : cuisine, lecture, net, décoration
| Sujet: Ragout de viande aux petits pois Mer 8 Sep 2010 - 13:17 | |
| Ingrédients :
1 kg de viande de veau 1 kg de petits pois 2 oignons 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillères à soupe de tomates concentrée sel épices (poivre noir, gingembre, curcuma, 1 sachet de safran) huile
Préparation :
Dans une cocotte, faire revenir la viande avec les oignons et le persil hachés, huiler, saler et épicer. Laisser mijoter 5 à 10 minutes en tournant la viande. Mettre 2 verres à eau d'eau, fermer et laisser cuire à demi cuisson, selon la qualité de votre viande. Ouvrir et rajouter les petits pois surgelés ou frais bien sur, ajouter la cuillère de tomate concentrée, vérifier la sauce. Rajouter de l'eau si c'est nécessaire et refermer. Laisser cuire 15 minutes.
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Ragout de viande aux petits pois Mer 8 Sep 2010 - 16:01 | |
| j'adore ce plat, yatek assaha pour ce délice à faire inchaalah bravo | |
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Fawzia Cuisinière Experte
Messages : 2192 Date d'inscription : 22/07/2010 Age : 71 Localisation : France Emploi/loisirs : cuisine, lecture, net, décoration
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saadia Cuisinière Experte
Messages : 2897 Date d'inscription : 14/05/2010 Age : 56 Localisation : lille Emploi/loisirs : aide-soignante
| Sujet: Re: Ragout de viande aux petits pois Lun 13 Sep 2010 - 10:21 | |
| hum ça m'a l'air bon tout ça merc pour le partage | |
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NADIA76 Cuisinière adepte
Messages : 765 Date d'inscription : 27/05/2010 Age : 48 Localisation : ALGER Emploi/loisirs : DANS MA MAISON
| Sujet: Re: Ragout de viande aux petits pois Mar 28 Juin 2011 - 8:00 | |
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| Sujet: Re: Ragout de viande aux petits pois | |
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