Kaks by talia

Sujet: Kaks by talia Mer 29 Sep 2010 - 8:46

Ingrédients
3 mesures de farine
1 mesure du mélange (de smen, margarine et l'huile)
Eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel

La farce
3 m d'amandes émondé et moulu
1 m de sucre
1petite noix de smen
Eau de fleur d'oranger
Cannelle

Glaçage
1 verre à thé de lait
1/2 jus d'un citron
La vanille
sucre glace
Colorant alimentaire de votre gout
la deco selon votre gout

Préparation
Dans un plateau, mélanger ensemble, la farine, l'huile et le beurre fondu. Ajouter l'eau de fleur d'oranger. Pétrir un peu puis laisser reposer.

D'autre part, associer les d'amandes avec de sucre fin, une pincée de cannelle, une noix de smen et de l'eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte bien ferme.
Aplatir au rouleau la pâte de fond, Rouler entre vos mains les morceaux de pâte d'amandes en formant des cigares, Les introduire dans la pâte et former des cercles bien fermer Recommencer autant de fois qu'il reste de pâte.

Cuire sur une plaque à four modéré. Les gâteaux doivent avoir une teinte blonde lorsqu'ils sont cuits.
Entre temps préparé le glaçage avec un verre a thé de lait ajouter un jus de citron puis pulvérisez le sucre glace en mélangeons au fur et à mesure jusqu'à obtention d'une pâte très lisse et qui se tienne sur elle-même

Lorsque les kaks sont cuits et refroidis, enduisez les d'une couche de glaçage puis décoré selon votre gout.

delicieux