Barquettes aux épinards et aux crevettes

Ingrédients pour 12 barquettes:
◊ Pâte brisée,
◊ 400 g d'épinards,
◊ 1 petit oignon,
◊ 100 g de crevettes roses décortiquées,
◊ Sauce béchamel,
◊ 1 oeuf,
◊ 1 c à c d'ail bien écrasé,
◊ Une petite poignée de persil,
◊ Sel, poivre noir et huile d'olive.

Préparation:
◊ Dans une poêle, faire revenir les crevettes dans un filet d'huile d'olive avec une 1/2 c à c d'ail écrasé, une pincé de sel, le persil haché et une pincé de poivre noir,
◊ Ôter les crevettes et faire revenir dans la même poêle l'oignon haché. Incorporer les épinards lavés et coupés finement. Saler, poivrer, ajouter la 1/2 c à c d'ail restante et laisser cuire à petit feu,
◊ Dans un saladier, mélanger cette préparation avec les crevettes, la béchamel, l'oeuf et bien fusionner le tout,
◊ Garnir les moules à barquettes de pâte brisée, les faire cuire à blanc une demie cuisson, puis les farcir de la préparation à base d'épinards. Remettre au four et laisser le tout prendre une consistance solide.

ça doit etre d'un pur délice, yatek assaha ya lala pour ce beau partage, j'adore les épinards bravo

oulalala que c'est bon, j'avais déjà vu tes barquettes sur ton blog yatik essaha super nesyla

les filles

c'est surement bon Nesyla mais dommage je n'arrive pas à voir les photos

sosso a écrit:

c'est surement bon Nesyla mais dommage je n'arrive pas à voir les photos

merc sosso... j'espère qu'en lisant ma réponse tu y arriveras à les voir cette petite photo cachottière :MDR3:

bravo ta recette yatik saha ma belle

merc mina

Fawzia

j'ai vu les photos bravo