Le concours du meilleur gâteau traditionnel, novembre 2010

walah la antiya ali chatra a3lina, ou kima koutlek anti ali tadéy donc voilà anti ali bditiiii, yatek assaha ma chère lynda pour cette réalisation et pour ta participation

bravo

lynda...

hheheh antouma ka3din adirou fli mesure g ouala kg et moi j'ai fais mes gateaux vous voyer 500kg c'est une quatité pour la grande caserne oui héhéhéhé alors 500 g on met 250g pour celle qui ne sont pas nombreuses voilà et c'est tout et moi je fais avec des mesures et c'est tout aaaaaaaaaaah il n'ya pas mieux que de faire des gateau avec des mesures c'est mieux que de calculé commbien le 500 et 250 ouallah en tout les cas asbaktkoumeeeeeeeee

:MDR3:

3andkoume alhak adahkou mais ana chatra a3likoumeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee haya ouine rakoume ya labnateeeeeeeeeeeeeee

lynda a écrit:

3andkoume alhak adahkou mais ana chatra a3likoumeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee haya ouine rakoume ya labnateeeeeeeeeeeeeee

OUIIIIIIIIIIIIII!!!!!!! lynda walah que 3andek elhak, kount nadhek a3la wache koulti, comme le proverbe arabe donc nous on rit on discute du comment ou combien et toi tu as fait ton gâteau darti chaghlek comme une intelligente, comme une chatra.........

et bah oui entouma adahkou ou hadrou oulalatkoume chatrate fi kouzinaaaaaaaaaaaaaa je vous adore mes hanounate

les filles ou est votre participation pour le concours bouuuuh!!!!!

les filles, je sais que vous êtes occupé par les préparatifs de l'aid elkebir mais il ne faut pas oublier le concours du mois lol
merci

Super tes nekache ma chère fawzia, yatek assaha et

Voici ma participation pour le concours


Vous avez remarqué que je n'ai pas mis de fleur au centre du gâteau pour la déco donc hada gha3 fi khatar notre chère lilouche, voili voilou...

Merci trésor, mais ce n'est que mon avis personnel, et c'est vous qui voyez, yatek saha machallah tout à fait comme je l'aime, encore merci.

Au faite, j'aimerai participer au concours du mois de novembre, avec mes deux gateaux les cornes de gazelles, et les rouleaux frippés à toi de voir

NB/ - est-ce-que tu peux nous rajouter des simleys genres voici le lien bien entndu si tu ne vois d'inconvénient, sa nous aide à abréger une conversation.

Oui lilouche bien sur donc tu veux comme smiley cette phrase : Voici le lien

OUPS comme toujours tête en l'air lien : http://www.paranoland.com/emoticones-smileys/13-smileys-forum.html

FAWZIA a écrit:

Pour la recette de kaak nekkache
je suis désolée pour la photo qui est flou.

Waou FAWZIA, j'aime beaucoup le motif tebarek allah oufik, merci du partage

coucou à tous! puisque nous sommes en plein dans les gâteaux de l'aid, je vous présente aussi les gâteaux que j'ai fais aujourd'hui, un gâteau fondant en bouche, fourré d'une patte de dattes excellent accompagné d'un bon thé à la menthe oiu d'un café en ces jours de fêtes , la recette me vient du super blog de Rachida link, j'ai fais un copier coller de sa recette, merci ma chère pour la recette de ce délice! Rachida les avait bien décoré , moi j'ai préféré les faire plus sobre!!
un gâteau trés répandu en Algérie surtout dans la région de Béjaia! je me souviens que pendant mon enfance j'allais souvent à Béjaia une ville dont mon papa est originaire et on trouvait dans chaque maison ce gâteau! ha nostalgie quand tu nous tiens!!!!!


ingrédients

500 kg de farine
250 g de beurre
130 de sucre glace
1 sachet de levure chimique
Zeste d’1 citron
2 œufs
Vanille
Une pincée de sel

La farce

300 g de dattes (ghars)
1/2 de ca c de cannelle
1/2de c a c de clous de girofles en poudre
2 a s d’eau de fleur d’oranger
2 a s d’huile

Préparation

Travailler le beurre et le sucre, ajouter la vanille, le zeste de citron les œufs un a un, ajouter à la fin la farine tamisée mélangée avec la levure, mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte facile a manier. Bien travailler la pâte de datte, aromatiser avec la cannelle, clous de girofles , eau de fleur d'oranger et un peu d'huile, Faire de longs bâtons et laisser de côte. Diviser la pâte en plusieurs morceaux. En prendre un, l'aplatir avec le rouleau à pâtisserie afin d'obtenir un rectangle d'environ 20 cm de long et 10 cm de large, déposer un bâtonnet de pâte de dattes tout au long de la pâte Fermer le boudin et couper-le en petit morceaux d'environ 6 cm de long, faire des bracelets en réunissant les deux bouts de pâte, décorer avec une pince à pâtisserie, mettre les gâteaux sur une plaque, cuire au four préchauffé à 150 degrés, surveiller la cuisson.

En effet, également trés chère je te souhaite 3aid moubarek koulou 3am oua intoum bikhier.