Matlou3 a ma façon

salam les filles

qui de nous ne veux pas avoir une recette facile pour realiser son matlou3

et oui il y'a parmie nous qui n'arrive pas a realiser son pain et bein oui pourquoi on cache la verité soit il est dur ou soit il na pas de bonne mie

alors moi qui as deja j'ai trouver beaucoups de defficulter pour realiser mon matlou3 a part biensur mon petrin là rien a dire

avec les mains point d'interrogation jusqu'au jour ou j'ai rencontrer une bonne vielle femme qui ma donner astuce

on me disant tiens ma fille tes pizza tu les realise bien j'ai repondu oui

elle ma repondu est bah tu la fais comme ta pate de pizza

j'ai rester et j'ai reflichie pourquoi pas a faire ce que cette bonne femme ma dit toute seule pour la premiere fois lorsque je les ai realiser c'etais la joie youpiiiiiiiiiiiiiiiiiii je les ai reussie sans effort et sans ma map

alors voiçi la recette que je partage avec mes soeurs

surtout avec celles qui ont de probleme de ce genre

héhéhéhéhéhé

dans mon recipients je met 3 verres de farine + 1 verre de semoule fine+ 1 c a c de sel + 1 c a s de sucre + 1 c a s bien bombé de levure nstantanner de boulanger (pour moi c'est celle qui ressemble au grain) je melange ensemble puis j'ajoute 2 c a s de l'huile puis je commence a mouiller ma pate avec mon premier verre d'eau tiede et je mélange puis le deuxieme verre d'eau c'est petit a petit et je fais penetrer l'eau avec mon poigné et jusqu'a epuisement de tout l'eau donc là vous remarquer la pate est collante comme celle de pizza je la laisse reposer etdoubler de volume on la couvrant avec un torchan propre

une fois la pate a doubler le volume je vais mouiller ma main avec une bonne c a s d'huile et je degaze la pate on lapetressant encors puis la former en boule et couvrer la pour la deuxieme fois pour doubler de volume une fois et bien monter je ladegaze encors tjrs on mouillant mes mains avec l'hulie et former mesdeux boules que je met sur un torchan propre soupoudrer de semoule et laisser encors lever pendant 10 mn

je met mon tajine a chauffer et je vais essayer d'ouvrir encors la pate et la poser sur mon tajine chaud une fois gonfler et le dessus est cuit pendant 5 mn tu la fais tourner c'est ca l'astuce et tu la surveille comme vous faite avec vos matlou3

alors là rien a dire voçi le resultat est devant vous

bessahatkoume mes soeurs

Invité

salam lynda, merci pour ce beau pain.

et trés facileLynda Matlou3 a ma façon 559838

Merci lynda à tester inchallah BISOUS

je l'adore encore toute chaude avec l'huile d'olive, merci pour ce beau partage

de rien hanouna gros bisous

pour la recette

Invité

merci pur l'astuce et la recette, c'est un délice chaud avec du beurre, du miel et un bon verre de thé à la menthe

sobhane allah que les gout diffèrent, moi j'adore el matlou3 bien chaud avec l'huile d'olive, nani l'aime avec du beurre et miel, j'aime aussi avec du beurre mais, je le préfère avec l'huile d'olive Matlou3 a ma façon 804890

et vous vous l'aimez comment?!

Matlou3 a ma façon 616572

Bonjour moi je l'aime avec du jben et du mièl loll
merci beaucoup pour cette recette
Matlou3 a ma façon 980218

de rien les filles a!!

Sujet: Re: Matlou3 a ma façon Mar 18 Jan 2011 - 9:56

lynda
merci pour ces précieux conseils,c'est vrai que dès moments j'ai de la difficulté surtout quand il faut rajouter l'eau
a!!

ton pain est bien réussi mashallah cheers

Sujet: Re: Matlou3 a ma façon Mar 18 Jan 2011 - 17:58

oui saadia
et bah depuis ce jour là je le fas sans cesse car je le petrn meme pas
et bah rien qu'hiier j'a les ai fas trois fois et sans fatgue tellement facile

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