Gratin dauphinois à l'ancienne

Recette trouvée sur le blog d'auxpapilles, c'était vraiment délicieux.



Ingrédients pour 6
personnes


12 pommes de terre
40 cl de lait
40 cl de créme fraiche

sel
poivre
paprika
1 gousse d'ail



Eplucher les pommes de
terre, les couper en fines tranches et les mettre dans un faitout avec le
lait.

Porter à ébulition, et ajouter
la crème fraiche épaisse, le sel, le poivre, le paprika et la gousse d'ail
écrasée.

Laisser cuire à feu trés doux
durant 40 minutes en remuant de temps en temps, pour que le fond n'attache
pas.

Préchauffer le four à th.6 (180
°).

Disposer les pommes de terre
cuites dans un plat à gratin, rajouter de la crème fraiche s'il n'y a pas assez
de liquide ( j'ai rajouté 4 cs de crème fraiche) et laisser cuire environ 50
minutes, pour que le gratin dauphinois soit bien fondant.
Et voilà notre gratin prêt à
être dégusté, regarder comme il est bien doré, hummmmm !!!!!

huuuum!!! rahou ichahi, yatek assaha pour ce délice bravo

merci Rachida, en effet c'est délicieux.

bravo Nani

hummmm:quel délice

nani pour cette recette

Salam Aleykoum

il est très appétissant ton gratin