Losanges aux fruits secs

Ingrédients :

- 500g de fruits secs (noix, cacahuètes, amandes, pistaches)
- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
- 2 tablettes de chocolat noir
- 1/2 tablette de chocolat blanc

Préparation :

Prendre des fruits secs et les concasser grossièrement.

Faire cuire la boîte de lait concentré (fermé) dans une cocotte minute à peu près 1h30, laisser refroidir avant d'ouvrir.

Dans un bol, mettre les fruits secs et verser le caramel (lait concentré une fois cuit)et bien mélanger.

Prendre un plat rectangulaire et le recouvrir d'alu ou de papier sulfurisé.

Faire
fondre un tablette de chocolat noir avec 4 c à soupe de lait et verser
dans le fond du plat en faisant attention de bien tout recouvrir

Mettre dessus la préparation fruits secs + caramel

Puis faire fonde la seconde tablette de chocolat avec 4 c à soupe de lait et verser sur les fruits secs

Faire fondre le chocolat blanc et décorer avec à l'aide d'un couteau pour faire les marbrures

Ensuite
mettre le plat au frigo toute une nuit et découper des gâteaux en forme
de losange ou autre et présenter dans des caissettes.

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