Fawzia
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 |  Sujet: Doigts de Poulets et Fromage (recette de farah)  Ven 18 Mar 2011 - 21:46 | |
| Aujourd'hui, j'ai testé une recette d'une amie " Farah " que je remercie.J'ai fais de petits changements et j'espère qu'elle ne m'en voudra pas.Ingrédients :500 g de poitrine de poulet (moi j'ai pris des restants de poulets que j'ai décortiqué et mixé).100 g de beurre fondu70 g de fromage frais (moi j'ai mis 4 portions de fromage "la vache qui rit")2 œufs2 cuillères à soupe de farine2 cuillères à soupe de persil haché1/2 cuillère à café de thym1 cuillère à soupe de cibouletteselépices : poivre noir, curcuma)un peu de lait (je n'en ai pas mis)Préparation :Faire
cuire la poitrine de poulet dans l'eau bouillante avec le sel, égoutter
après cuisson, émietter et ajouter tous les ingrédients.(Si vous faites comme moi avec des restants, après avoir décortiquer et mixer les restants de poulet )Mélanger au poulet , le beurre fondu, le fromage, les œufs, la farine, le persil, le thym,la ciboulette, saler et épicer. Bien mélanger le tout. Faire des petits boudins en forme de doigts et les enrouler dans de la farine. Dans un bain d'huile chaude , faire frire ces doigts de poulets et fromage. Franchement ils sont tendres et trop bons. | |
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SUNSHINE
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Fawzia
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| | Sujet: Re: Doigts de Poulets et Fromage (recette de farah) Ven 18 Mar 2011 - 21:57 | |
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saadia
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| | Sujet: Re: Doigts de Poulets et Fromage (recette de farah) Ven 18 Mar 2011 - 22:21 | |
| bravo  merc | |
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| | Sujet: Re: Doigts de Poulets et Fromage (recette de farah) | |
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ma chère, wallah c'était un délice et mes enfants qui sont difficiles ont beaucoup aimé (bien sur sans qu'elles sachent que c'est des restants de poulets ) lolllllllllllllllllllllllllllllllllll.
