verrine chocolaté façon mhalabia

Ingrédients :

½ l de lait entier

1 et ½ c à s de sucre semoule

1 c à s de maïzena

2 sachets de vanille (facultatif)

100 gr de chocolat noir pâtissier

Un gros œuf

Préparation :

Dans un récipient sur feu porter à l’ébullition le lait et le chocolat tout en remuant délicatement

Sur un autre récipient battre l’œuf, le sucre, la maïzena et la vanille

Laisser la première préparation tiédir puis ajouter peu a peu la préparation chocolatée a la deuxième préparation tout en fouettant avec un fouet électrique.

Remettre encore une autre fois la préparation sur feu tout en remuant jusqu'à ce que la préparation tient bien et devient un peu consistant.

Diviser la sur plusieurs verrine et laisser refroidir.

Bonne dégustation