BOUCHEES°°°A°°°LA°°°CONFITURE

cuisson:20 à 25mn.

préparation:15mn.

ingrédients:

~300 gr de farine.

~1/2 paquet de levure.

~125 gr de beurre ramollie.

~120 gr de sucre glace.

~1 oeuf entier+1 jaune.

~1/2 càc de zeste de citron.

~1 pincée de sel.


~1 càc d'extrait de vanille.

~200 gr d'amandes concassées.

~confiture d'abricot.

~colorant alimentaire rouge.


1~avec la paume des mains.mélanger le beurre,le sucre,ajouter l'oeuf entier et le jaune.

2~continuer à malaxer,incorporer le sel,le zeste de citron,l'extrait de vanille
et la farine tamisée mélangée à la levure.

3~peser des boules de 30 gr.les passer dans le blancd'oeuf battu légérement avec une fourchette.
ensuite les passer dans les amandes concassées.

4~disposer dans des caissettes.a l'aide d'un crayon ou autre,
faire un trou au centre de chaque gateau et les remplir à moitié de confiture.

5~faire cuire au four 20 à 25 mn en surveillant la cuisson.

6~dés la sortie du four,laisser refroidir,puis garnir de confiture colorée en rouge.


source:livre de saida benberim

merci pour ce partage!

J'adore avec un bon café, bravo

merc selma et rachida

delicieux

j'en ai l'eau à la bouche tellement je les trouve fondant
yatik saha dalila

bravo

Ces petits gateaux ont l'air délicieux, un vrai régal

oui ils on super bon c'est vrai et facile à faire lolll

à vous