qmirates ou demi-lunes aux cacahuétes

j'ai trouvé cette recette sur le blog de notre chére miassa, http://oumrukialoisirs.over-blog.com/categorie-11984193.html, qui l'a aussi trouvé chez soulef, et ce fut un vrai bonheur gustatif.

j'ai ajouté du zeste de citron pour atténuer le goût assez fort de a cacahuéte.

INGREDIENTS

ma tasse fait 140 g





1 mesure de cacahuétes finement moulues

1 mesure de smen, ghee ou beurre clarifié

1 mesure de sucre glace

zeste d'1/2 citron

1 sachet de sucre vanille bourbon

farine (j'ai mis 2 mesures et demi)



Décor :

1 blanc d'oeuf

cacahuétes concassées







PREPARATION





Mélanger le smen et le sucre glace jusqu'à ce que ça devienne mousseux (j'ai oublié de le faire et zappé cette étape lol).



Ajouter la poudre de cacahuétes, le zeste de citron, la vanille et bien mélanger.



Incorporer petit à petit la farine jusqu'à former une pâte malléable.

Aplatir la pâte au rouleau sur 1 cm, attention elle est trés friable, j'ai un peu fariné le plan de travail, et découper des demi lunes avec l'emporte piéce (ou avec 1 verre ).

Mettre dans un plateau allant au four, recouvert de papier sulfurisé (pas besoin de beurrer) puis badigeonner de blanc d'oeuf et saupoudrer de cacahuétes concassées.

Enfourner dans un four légérement chauffé, et surveiller la cuisson, car ça cuit trés vite, il ne faut pas qu'ils soient trop dorés.





Et voilà de bons petits gâteaux pour nos soirées ramadanesques que je vous les conseille, ils sont bien fondants en bouche comme les ghribias.

Nani

Hum Nani, rien de meilleur que les choses les plus simples, merci pour le partage!!

j'aime beacoup des gâteaux nani, je genre de chose qu'on me réclame à la maison!! bravoooo

J'aime bien nani,peso j'adore les gateaux secs.
pour le partage.

hummm barakAllahoufik pour le partage

merci à vous les filles.

c'est très joli malheureusement mon mari n'aime pas la cacahuète donc je prépare rarement des pâtisseries à base de cacahuètes car je sais d'avance que je les mangerai seule, à remplacer par des amandes, merci nani

cannelle a écrit:

c'est très joli malheureusement mon mari n'aime pas la cacahuète donc je prépare rarement des pâtisseries à base de cacahuètes car je sais d'avance que je les mangerai seule, à remplacer par des amandes, merci nani

inchallah, le mien préfére les cacahuétes aux amandes lol tu me montreras inchallah avec les amandes, bisous

nani a écrit:

cannelle a écrit:

c'est très joli malheureusement mon mari n'aime pas la cacahuète donc je prépare rarement des pâtisseries à base de cacahuètes car je sais d'avance que je les mangerai seule, à remplacer par des amandes, merci nani

inchallah, le mien préfére les cacahuétes aux amandes lol tu me montreras inchallah avec les amandes, bisous

le mien aussi ma chère nani, on ne mange presque que de la cacahuète à la maison, il ne supporte pas les amandes!!!

kheir inchallah, moi il mange dans certains gâteaux, mais il n'aime pas les gâteaux du style joli comme tout algérois que j'ai envie de faire lol

nani a écrit:

kheir inchallah, moi il mange dans certains gâteaux, mais il n'aime pas les gâteaux du style joli comme tout algérois que j'ai envie de faire lol

lol, du syle kefta, makroute ellouz, dziriettes ...etc je te comprends ma chèrie!!!

super ton gâteau nani, merci à vous pour la re7, bien bonne avec un bon thé, bsahtekoum
Franchement chez nous on aime moins les gâteaux avec louz on n'aime plutôt des gâteaux a base de farine lol les cacahuètes je ne fais jamais avec des gâteaux mais, cette recette me plait beaucoup donc inchaalah à tester lol

inchallah, mais je compte faire en petite quantité les mauresques déjà lol en plus je ne connais pas trop arayechs, mkhabez, sauf les mkhabez au flan et les makrouts louz que fait ma mére.

bravo nani j'aime les recettes faciles et rapide bisou

 

merci pour le partage

Najet a partagé de bien belle recettes , qu’Allah l’accueille dans son paradis inchallah