Sablés aux cacahuètes

Sujet: Sablés aux cacahuètes Mer 31 Oct 2012 - 21:37

Nesyla, voici la recette des sablés

Ingrédients:
250 gr de margarine
1/2 verre de sucre ( le verre=250ml)
1 oeuf entier et 1 jaune
1 verre de cacahuète grillées et finement moulues
2 c à soupe de Halwet turc
1/2 verre de maïzena
1/2 sachet de levure
1 c à café de vanille
Farine
1/2 boite Confiture d'abricot
200 gr chocolat
Qqs cerneaux de noix coupés en petits morceaux

Préparation:
Dans un saladier, travailler la margarine, Halwet turc, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange devient crémeux.
Ajouter les oeufs travailler encore, incorporer les cacahuètes ensuite ajouter la maïzena, en dernier la levure et la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle, laisser reposer une demi heure.
Étaler la pâte sur un plan fariné, découper avec un emporte pièce de votre choix, mettre sur une tolle farinée et faire cuire dans un four préchauffé Th 6 pendant 10-15min, surveiller la cuisson
Laisser refroidir.
Coller les sablés avec la confiture, laisser sécher, glacer les au chocolat fondu en bain marie et décorer avec les morceaux de noix.