Quiche(tte) courgette-tomate

hihihihi des mini quiche des quichettes












Ingrédients (pour 4 personnes)


400 g de pâte feuilletée ou brisée
1 oignon haché
2 cuillères à soupe de beurre
1 tomate mûre coupée en petits dés
1 courgette coupée en petits triangles
4 oeufs.
1 dl de lait
farine
sel et poivre





Préparation:
1 Etaler la pâte sur une surface
plane légèrement farinée. En garnir un moule à tarte (ou des moules à
tartelettes). Préchauffer le four à
200ºC.

2 Faire revenir l'oignon dans le
beurre chaud. Ajouter les dés de tomate et les morceaux de courgette.
Saler, poivrer et faire légèrement sauter.
Réserver.

3 Battre les oeufs. Verser le lait. Saler. Ajouter la préparation aux légumes et bien mélanger.

4 Verser la préparation antérieure sur la pâte. Cuire au four pendant 30 minutes.

Miamm Myra dépèche toi car la saison des courgettes se termine bientôt !
enfin tu peux les congeler lolll c'est ce que je fais !
Tu les épluches et ensuite tu les coupe en rondelles et ensuite tu les mets sur une plaque à pâtisserie et tu les congèle
ensuite tu les mets dans un sac de congélation !
Comme cela elles ne collent pas entre elle et tu prends selon ta recette!
Bisous !

merci myra un délice, bsahetkoum
Merci lilas pour l'astuce

Pas de quoi Rachida je connais l'astuce donc j'aime partager ..
Bisous et est ce que tu vas mieux ???????

Lilaschouette a écrit:

Bisous et est ce que tu vas mieux ???????

Merci lilas ça va mieux mais walah la migraine persiste, c'est des moments !!!!!!