gâteau aux abricots

une recette dénichée chez Ramu! ICI un pur délice! (avec quelques modifications perso)

ingrédients


200 grs de farine,
1 boite d'abricots au sirop,
50 grs de beurre,
2 oeufs,
125 grs de sucre,
1 sachet de
levure
2-3 cuillères de lait
,un peu de rhum,
amandes effilées,
sucre glace.


Préparation






Egouttez un peu d'abricots et coupez
les en dés et réservez les .Dans une terrine battre le beurre avec le
sucre,ajoutez les oeufs un à la fois,ensuite la farine
avec la levure et le lait nécessaire pour un mélange bien
lisse.Ajoutez une partie des abricots et mélangez à nouveau.Couvrez un
moule de papier cuisson et versez le mélange.Placez au four à 180°
pour 40 minutes environ.Laissez refroidir 5 minutes avant de
démouler.Avec un pinceau passez un peu de rhum sur le gâteau,posez le
reste des abricots en dés et les amandes éffilées,saupoudrez de
sucre glace









j'ai suivi la recette à la lettre avec quelques petites modifications!



à la sortie du four, j'ai arrosé le gâteau avec le sirop d'abricots auquel j'ai ajouté 2 c à s de sucre,que j'ai laissé réduire
j'ai fais griller les amandes effilées dans un peu de beurre et de sucre pour les caraméliser

Fawzia

humm un régal, merci ma belle

Nani

Oh ca a l'air delicieux,domage chez moi personne ne mange des tartes ou gateaux avec les abricots ou autre fruits.

Merci pour le partage.

hummm il est super llysa , Bravoooooo

super gâteau bravo

miam miam

Un délice ton gâteau !!!

Oui vraiment ça à l'air d'un délice, merci et bsahetkoum

merc merc merc

ça a l'air bon tout ça
je note et je la ferai inchallah

inchallah Myra! c'est un délice en tout cas hâte de voir

Oui moi aussi hâte de voir !!!!

UN DELICE!!!!!!

yatek saha!!!

j'avais raté ce beau gâteau bien gourmand llysa merci à tester dès que possible inchallah

ya3tik saha LLYSA, il a l'air trop bon, je v le tester avec les peches au sirop.

Un vrai délice ce gateau, merci.

Dis moi Ilysa quelle est la dimension de ton moule stp?

Merci.

oumsania a écrit:

Un vrai délice ce gateau, merci.

Dis moi Ilysa quelle est la dimension de ton moule stp?

Merci.

mon moule fait 22 cm

j'espere que tu vas bien encore un delicieux gateauxil est parfait et tellement savoureux a tester tres rapidement inchallah ;)

llysa vais t'embeter c'est bien un moule pour charlottes ou brioches n'est-ce pas? j'en ai un

tu ne m'embête pas du tout Cannelle , voici la photo du moule, c'est un moule en flexipan de chez Demaarle, il était assez cher ce moule 32 euros, mais ça vaut le coup il est super!

Merci pour la photo,maintenant on y voit plus claire,lol...car au premier coup d'oeil on dirait une charlotte....Ton moule est très original.

merci pour la photo ce n'est pas ce que j'avais imaginé en fait j'ai un moule à brioche mais je pense qu'il fera l'affaire merci encore