Croissants au beurre

Salam aleykoum

J'aime beaucoup les ptits croissants le matin et j'ai voulu tenter l'aventure en les réalisant il y a quelques jours. Croissants, pain aux raisins et pains au chocolat.

Voilà le résultat





J'ai trouvé le résultat final au niveau de l'extérieur bien mais à l'intérieur c'était bof le goût du croustillant le goût du croissant au beurre n'y était pas. Je m'adresse à celles qui l'ont déjà essayé et si vous pouviez me dire quel goût ça a le croissant au beurre. Peut-être qu'on ne trouve pas le même goût qu'à la boulangerie. Please aidez moi svp. Merci les loulouttes.

A+

Merci llysa

Est-ce que tu as déjà essayé de faire des croissants ?

Désolé Mirinda je ne pourrais pas t'aider j'en ai jamais fais..

Mais les tiens sont très beaux ils sont très bien réussis..

désolée mais je n'ai jamais fait de croissant, par contre les tiens ont une superbe présentation, bravooo

de ne pas pouvoir t'aider ,je n'ai jamais fait de croissants aussi mais les tiens ont l'air trés bons

Bonjour Mirinda
Extérieurement, tes viennoiseries sont magnifiques !!! pour l'intérieur je ne peux que me fier à ta description. Si tu as utilisé du beurre de tourage, ton croissant doit bien sentir le beurre et ça dès la mise au four. L'intérieur doit être feuilleté et très aéré. Je me permet une remarque : je trouve le croissant pas assez gonflé : tu as bien laiiser lever et combien de temps ???
voici mon lien si tu veux comparer :
http://djouza.over-blog.com/article-les-croissants-la-recette-44655101.html
dis moi si c'est comme ça
bonne journée

Bonjour les filles,

Merci pour vos réponses sincères. Je crois bien que l'on va faire le concours du meilleur croissant lol pour motiver la troupe. JE PLAISANTE LES FILLES

En ce qui concerne bugmumy je trouve tes croissants très réussis mashallah

Je vais suivre ta recette en espérant que je vais réussir. Est-ce qu'il vaut mieux de la levure sèche ou la levure de la boulangerie ? Aussi j'ai l'impression que le beurre aide beaucoup pour avoir le croustillant ? Qu'en pense-tu bigmumy. En tout cas, je te remercie pour les conseils et les astuces. Je vous tiendrai au courant des résultats.

Boussa

Héééé bien moi j'en veux pour demain matin de tes croissants lolll ! j'en ai jamais fait mais le résultat chapeau !!! Bisous

roh lallala, je viens à peine de me reveiller, j'aurais aimé avoir ca pour mon petit dej, huuuuuuuuuuuummmmmmmm çà à l'air bon tout ca, merci pour ce partage

bigmumy a écrit:

Bonjour Mirinda
Extérieurement, tes viennoiseries sont magnifiques !!! pour l'intérieur je ne peux que me fier à ta description. Si tu as utilisé du beurre de tourage, ton croissant doit bien sentir le beurre et ça dès la mise au four. L'intérieur doit être feuilleté et très aéré. Je me permet une remarque : je trouve le croissant pas assez gonflé : tu as bien laiiser lever et combien de temps ???
voici mon lien si tu veux comparer :
http://djouza.over-blog.com/article-les-croissants-la-recette-44655101.html
dis moi si c'est comme ça
bonne journée

J'ai suivi ta recette bugmumy et je dois que c'est une réussite et en plus du premier coup. Tu es la meilleure

Je n'ai pas utilisé le beurre à 82% mais un beurre classique mais ca va c'était comme même bon. Je pense que si j'avais essayé avec le beurre dont tu parles j'aurai un croissant plus croustillant. Je vais essayer la prochaine fois et je vous tiendrai au courant du résultat inchallah. Donc voilà je vous laisse découvrir en photos !

tu me laisses un pour demain matin avec mon café, ils sont vraiment réussis yatek assaha et bsahetkoum

IssElmak Rachida ! Ce matin je suis allée chez mes parents leur apporter les croissants et ils pensaient que je les avais acheté à la boulangerie lol

wahhhhhhhhh super, je te félicite vraiment ca donne envie

Doria ! Tu es adorable.

Bonne soirée

Bsahtek les croissant Mirinda...

Bisous.