°°CLEMENTINES°°A°°LA°°MOUSSE°°DE°°BANANE

ingrédients:pour 6 verrines.

préparation:15mn.

cuisson:1mn.

repos:30mn.



~3 bananes bien mures.

~le jus d'un 1/2 citron.

~1/2 càc d'agar-agar.

~3 blancs d’œufs.

~3 clémentines.



1~épluchez et mixez les bananes avec le jus de citron.
délayer l'agar-agar dans 5cl d'eau,faite chauffer et maintenez
à ébullition pendant 1mn.mélangez aux bananes.


2~battez les blancs en neige et incorporez-les
délicatement à la crème de banane,réservez.


3~épluchez les clémentines.
remplissez les verrines en alternant une couche de mousse de banane
et une de quartier de clémentines.
répétez l'opération jusqu'à remplir les verrines.
placez au frais pendant 30mn avant de déguster.

c'est aérien, léger hummm j'aime beaucoup tes coupes, merci Dalila

HUUUM!!! super ça à l'air d'un délice, merci pour ce partage bsahetkoum

oui c'est vraiment léger et super bon
bizzzzzou