Il vous faut :
1 banane
100 g de farine
1 pincée de sel
un peu de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
10 cl de lait
Préparation :
Dans un saladier mettre la farine, le sel, le jaune d'oeuf , la cannelle et le sucre vanillé. Mélangez bien pour que le tout soit homogène.
Incorporez le lat peu à peu. Obtention d'une pâte un peu coulante.
Battre le blanc en neige et l'incorporez. Laissez reposer la pâte environ 30 minutes
Épluchez et couper la banane en rondelles d'environ 1 cm.
Trempez les rondelles une par une à l'aide d'une fourchette dans la pâte puis les plongez dans le bain de friture.
Dès que les beignets se colore c'est cuits. Les placez sur du papier absorbant saupoudrez de sucre glace et dégustez...
Attention c'est bon mais c'est chaud!!! ^^
Sujet: Beignets de banane 
Ven 2 Nov 2012 - 21:09
