J’ai longtemps cherché THE recette des crêpes!!! Je l’ai enfin
trouvé, mélange d’une recette d’un hors série de Femme Actuelle, recette
de ma mamie et conseil de ma maman!!
Ingrédients:- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 200g de farine
- 50g de maïzena
- 1 c.s de fleur d’oranger (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.s d’huile
Préparation:- Verser la farine dans un récipient et le sel, puis mélanger.
Creuser un puits et y casser les œufs, l’huile, le sucre vanillé et un
filet de lait. Travailler énergiquement la pâte au fouet. Ajouter petit à
petit le lait jusqu’à ce la pâte forme un ruban. Ajouter la fleur
d’oranger.
- Laisser reposer au moins 1 heure.
- Faire chauffer la poêle avec un petit peu d’huile et cuire les crêpes sur feu doux une à une.
- Vous pouvez garnir les crêpes de confiture, chocolat chaud, sucre, chantilly …..
Sujet: Délicieuses crêpes :) 
Lun 2 Jan 2012 - 19:40
les crepes, trop bon! merci pour la re7.
