Les beignets

Ingrédients
Le levain
100 g de farine
1 c a s de levure de boulanger
1 verre a thé d'eau tiède
1 pincé de sel

La pâte
500 g de farine
30 g de levure de boulanger
4 jaunes d’œufs
50 g de beurre
75 g de sucre
15 à 20 cl de lait
1 pincée de sel
Confiture ou crème pâtissière ou Nutella selon votre gout

Comment faire
Préparation du levain
Mélangez bien tous les ingrédients du levain, laissez levé toute une nuit.

Pâte
Mélangez tous les ingrédients ainsi que le levain, jusqu'à obtention d’une pâte moelleuse.
Laissez lever au chaud 1 heure 30.

Étalez la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 centimètre d'épaisseur.
Laissez lever 1 heure.
Plongez les beignets dans la friture pas trop chaude, faite cuire à feu doux des deux cotés.
Égouttez, saupoudrer de sucre cristallisé
Puis remplissez de confiture a l’aide d’une seringue selon votre gout.

Bsahetkoum

miammm ca a l'air trop bon tes beignets

hummmm machallah

Ils sont super mimi tes beignets et vrai que c'est un délice !Bisous

merc les filles, oui un vrai délice avec un bon café