sablés avec couronne d'amandes

c la commande que g faite ce weekend:



ingrédient:
250g de margarine
1verre de sucre cristallisé
2 oeufs entiers + 2jaune
1 c à c de vanille
2verres de 250ml de poudre d'amandes non émondées
2à 3blancs d'oeufs montés en neige
1verre de sucre cristallisé
confiture d'abricot+ colorant rouge
préparation:
travailler la margarine , le sucre et la vanille, ajouter les ouefs en travaillant à la main puis la farine jusquà qu'on obtient une boule molle.
monter les blancs en neige avec une pincée de sel et laisser de coté.
dans un saladier mettre la poudre d'amande et le sucre, incorporer les blancs petit à petit pour obtenir un melange dur.reserver (ça m'arrive de ne pas utiliser te la quantité de blancs)
aplatir la pate au rouleau découper des ronds avec un emporte piece rond de 5 cm de diametre.
mettre ces disques sur une plaque farinée.
mettre le melange d'amande dans la poche munie d'une douille étoilée et dresser des couronnes sur les bords des rond de pate sablé, enfourner pendant 15 à 20c mn . il faut surveiller la cuisson et la couronne d'amnades ne doit pas prendre de couleur.
une fois les gateaux refroidis mettre dans le creu de la couronne un peu de confiture, voilà , c facile, non?ils sont délicieux!

hummm, dis donc! ta boite est trop pleine, t'en aurais pas de trop?????

llysa a écrit:

hummm, dis donc! ta boite est trop pleine, t'en aurais pas de trop?????

c'est une commandede 200 pieces ma belle.

c'est vraiment joli j'adore merci beaucoup pour le partage à tester inchallah

bravo merry magnifique !!!
gros bisous

cannelle, fatima,

salam,

c'est vraiment trés bien fait, j'adore tes recettes merry, merci pour le partage, bisous

Ya3tik essaha Merry , trés beau travail , bravo !

babiche a écrit:

salam,

c'est vraiment trés bien fait, j'adore tes recettes merry, merci pour le partage, bisous

c gentil,

hido a écrit:

Ya3tik essaha Merry , trés beau travail , bravo !

hido,