Gateau aux deux crèmes façon Tiramissou

Gateau aux deux crèmes façon Tiramissou SAM_2254

Ce gateau , est ma propre invention , ou plus précisément "idée" , car j'ai pris le principe du Tiramisu , que nous aimons tant , et je l'ai appliqué de la façon suivante , afin d'avoir un dessert aussi léger et bon ,

mais beaucoup plus économique et express

INGREDIENTS:

-Des boudoirs ( le nombre dépend de la taille du moule utilisé )

- 25 ou 30 cl de café fort sucréet refroidi

-50 cl de crème patissière " goût noisettes " ( du commerce)

-50 de crème chantilly.

- un moule à cake.

- 02 cuil à s de cacao amer

PREPARATION :

1- Mettre au fonde de votre moule un peu de crème , pour que le démoulage soit facile .

2- Tremper les boudoirs dans le café ;

puis les dresser , dans le moule , les uns à cotés des autres afin d'obtenir une couche de biscuits .

3- couvrir de crème patissière , puis d'une fine couche de chantilly.

4- Répéter l'opération , jusqu'à ce que le moule soit remplis

et que la crème patissière soit épuisée.

Attention : réserver les deux tiers ou plus de la chantilly pour le décor.

5- Mettre au frais pendant deux heures .

6- Démouler soigneusement dans le plat de service .

7- Décorer de chantilly , à l'aide d'une poche à douille cannelée.

8- Saupoudrer de cacao , et servir aussitot , ou bien remettre au frais pour 24 H maximum.

Gateau aux deux crèmes façon Tiramissou SAM_2250

Gateau aux deux crèmes façon Tiramissou SAM_2250

Oui un réel plaisir, bsahetkoum Gateau aux deux crèmes façon Tiramissou 559838

Merci , tout le plaisir est pour moi !

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