TARTE A LA CREME DE CITRON

*La pâte :

250g de biscuits (petits beurre)

¾ d’un petit verre de beurre fondu

Sachet de sucre vanille

*Crème pâtissière :

4 jaunes d’œufs

1 petit verre de jus de citron

1 boite de lait concentré sucré (400)g

*Meringue :

4 blancs d’œufs

1 pincée de sel

Quelques goutes de jus de citron

1petit verre de sucre semoule

*Préparation

Passer les biscuits au mixeur, verser dans un récipient et mélanger avec le beurre fondu, et le sucre vanille

Verser le mélange dans un moule a tarte, étaler sur le fond et sur les bords en tassant avec les bouts des doit, réserver au frais

Pour préparer la crème pâtissière : battre au fouet les jaunes d’œufs, le jus de citron et le lait concentré jusqu'à l’obtention d’une crème onctueuse.

Sortir le moule du réfrigérateur et verser la crème par-dessus.

Préparation de la meringue : faire monter les blanc d’œufs avec une pincée de sel et quelques goutes de jus de citron en neige puis ajouter le sucre semoule sans cesser de battre.

Verser la meringue sur la tarte et l’étaler, cuire dans un four préchauffé à 190 C° environ 25 mnt, laisser refroidir et mettre au frai. Servir froid.

yatik essaha ya chatra

Oui chatra madrassette oukhti malika allah yerhamha
Merci ma belle pour ce beau et bon partage bravo

Appétissante! Merci pour la recette

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