SUNSHINE
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 |  Sujet: Boulettes épicées  Dim 3 Juin 2012 - 7:03 | |
| Ingrédients -200 g de viande hachée. -1 échalote -1 oeuf -2 c. à soupe de chapelure -1 c. à soupe de persil haché. -0.5 c. à café de poivre de Cayenne -0.25 c. à café de thym -0.25 c. à café de basilic -0.25 c. à café de gingembre -sel et poivre La préparation: Hachez finement l'échalote,Mélangez le hachis, l'œuf, l'échalote finement hachée et les épices. Salez et poivrez selon votre goût.
Ajoutez la chapelure et mélangez bien.
Réalisez de petites boulettes de viande ,pressez-les bien avec vos doigts.
Faites cuire les petites boulettes 5 à 10 min sur un gril bien chaud, ou dans un four préchaffé à 190°C. | |
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llysa
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| | Sujet: Re: Boulettes épicées Dim 3 Juin 2012 - 7:25 | |
|  yatik essaha ma belle | |
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cannelle
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Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: Boulettes épicées Dim 3 Juin 2012 - 15:21 | |
| En effet bien épicées ça doit être très bon, merci | |
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SUNSHINE
Chef-cuisinier
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| | Sujet: Re: Boulettes épicées Dim 3 Juin 2012 - 15:35 | |
| Merci llysa et naouel,un gros bisous | |
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| | Sujet: Re: Boulettes épicées | |
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