Pain a la farine

Ingrédients
500 g de farine
5 c a soupe d'huile ou beurre
1 c a soupe de levure de boulanger
Eau a la demande
Et du sel.

Préparation
Prenez la farine ajoutez le sel, l'huile, mélangez le tout, mouillez avec de l'eau, pétrissez-là un petit moment, puis ajoutez la levure et pétrissez encore la pâte jusqu'à obtention d'une pâte très ferme.

Laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume


Aplatissez la pâte a laide d'un rouleau a pâtisserie.



Mettez sur un tajine ou un pane a pizza et faite dorée les deux surfaces.


PS : vous pouvez remplacer la farine avec la semoule, moi !!!!!! Personnellement je le préfère sur un tajine.

salam rachida miam merci.

Tout le plaisir est pour moi, merc

merci rachida pour ce bon pain

un trés bon pain avec du beurre et une bonne tasse de chocolat huuuuuuuuuum!! merci rachida pour ce partage biento

salam alaykoum...

Hummm du bon pain maison avec un bon verre de thé, un pure moment de bonheure...
tbak'allah halik oukhti...

salam

c'est bon le matlou3 merci du partage ma belle

merci pour ce bon pain rachida!

huuum, ça ressemble à du matloue non! dit moi Rachida, tu laisses doubler une seconde fois après l'avoir applati ou non?

Bonjour les filles, quelqu'un peut me dire qu'elle est la différence entre le matlou et le tamthout ? (je sais pas comment on l'écris)

AH!!! c'est de mon pain qu'il s'agit là, oui c'est bien ça lol
Ben non nesyla, il va se gonfler pendant la cuisson, hate de voir, un délice avec du beurre, j'en raffole.
HOOOOO!!! ma fameuse pane a pizza, elle est partiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!

Prudence le matlou3 ou themthounte c'est la même chose, le mot matlou3 c'est en arabe, le mot themthounte c'est en Kabyle voili voilou

waw trés bon pain avec du fromage c 'est trooooooop bon!

merci Rachida.

ah merci Rachida pour ces précisions et l'orthographe aussi mmmmddddddddrrrr bisous à bientot

prudence a écrit:

ah merci Rachida pour ces précisions et l'orthographe aussi mmmmddddddddrrrr bisous à bientot

AH!!! mmmdddrrr pour themthounte

super Rachida,avec un bon café c'est pas de refus

merci Rachida pour ta réponse, mais ce jour là je devais le faire l'après midi et j'ai pas pu attendre la réponse loll, alors j'ai suivi ta recette exacte, mais la levée comme celui du traditionnel. dès que la machine a terminé de pétrir , je l'ai applati sur du linge posé sur une couverture et je l'ai laissé doubler de volume! je vais mettre la photo dans le poste adéquat. ici clic

merci encore, il était très bon!

moi je vous avoue que je préfère avec la farine car le lendemain il est encore moelleux contrairement à la semouline, j'en ai fait pas plus tard qu'hier rien qu'avec la semoule fine, j'en ai refais ce soir à la farine pour l'accompagner avec la chorba, celle d'hier est dur j'aime pas trop. Je ne le laisse pas lever une deuxième fois, je fais comme l'a dit Rachida, elle gonfle à la cuisson. J'ai constaté qu'avec la tajine elle met plus de temps à cuire à l'intérieur contrairement à la poêle de base ou celle ci cuit très vite. Il me faut une heure en tout et pour tout pour la confection de trois matlou3 de taille moyenne pour 500 g de farine, je fais uniquement farine, levure (demarle) eau et sel c tout voili voilou

Voici le pain que j'ai fait ce soir

Hum! j'adore Rachida ton pain justement hier je cherché sur ton blog et j'ai pas trouver la recette,.....enfin!
ps: prudence, j'adore ton pain aussi, bravo!

superbe cette recette
bravo

Oui un régal les filles, yatekoum assaha ya chatrettes, merci pour ce partage.
Si carmen la recette se trouve sur mon blog, tu cherches dans la catégorie plat traditionnels.



Prudence merci de poster les photos dans le poste des recettes des membres testés par d'autres membres c'est sur ce lien : http://www.recettesdugrandmaghreb.net/f117-vos-recettes-testes-par-d-autres-membres

Ah ok! moi j'ai juste écrit dans (recherche) matlou3 et j'ai trouver farci....ok, je vais voir alors...

Ben puisque tu es sur le topique de la recette que tu cherches donc elle est juste devant toi lol

Oui oui maintenant c bon...lol

Alors Carmen ou est ce matlou3 lol!!!!!!