oudinet el-kadi * Gâteau Algérien pour le Ramadan * ودينات القاضي*

Ingrédients:

Prendre une mesure pour l'appliquer à la farine et le beurre. Ma mesure fait 100 gr

3 mesures de farine

3/4 mesure de beurre ou margarine

1/2 càc de sel

De l'eau pour ramasser la pâte

De l'huile pour frire

Du miel aromatisé avec 1 càs d'eau de fleur d'oranger

Grains de sésames


Préparation:

J'ai utilisé la MAP. Vous pouvez utiliser le pétrin ou bien pétrir à la main, c'est la même procédure

Mettre la farine et le sel en premier, ajouter la moitié du beurre fondu pour avoir une pâte sablée

Arroser d'un peu d'eau pour ramasser la pâte qui doit être ferme

Arroser alors petit à petit du reste de beurre fondu et tiède

Filmer la pâte et laisser reposer 30 minutes

humm avec un bon thé à la menthe j'aime beaucoup, merci Nesyla

hum, j'en ai l'eau à la bouche à cette heure-ci hihihi! yatik essaha

hummm

les filles

Yatek assaha nesyla, tu as donné la vraie forme, châtra comme toujours, allah ibarek, bsahetkoum

hachamtini

leh tehechmi, ce n'est que vérité allah ibarek