| | Makroute tmer en spirale |  |
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+5lunetoiles llysa farah Nesyla dalila 9 participants |
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merry
Cuisinière maîtresse
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Date d'inscription : 03/05/2010
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Localisation : alger
Emploi/loisirs : cuisine
|  Sujet: Makroute tmer en spirale  Mar 16 Oct 2012 - 12:41 | |
|  la pâte: 2 mesures de semoule moyenne + 1 mesure de semoule fine 1/2 mesure de smen fondu+ 1/4 mesure d'huile neutre eau + eau de fleur d'oranger une 1/2 cuillère a café de sel la farce: 3OOg gr de pâte de dattes (ghers) 1/2 c a café de cannelle moulue 1/4 c à café clous de giroffle comment faire: mettre le smen fondu , l'huile, le sel et la semoule dans une gas3a. frotter entre les mains pour faire pénétrer le gras dans la semoule, laisser reposer 1/2heure. Arroser avec le mélange eau et eau de fleur d'oranger, en mélangeant avec les bouts des doigts.Ne pas pétrir. Divisez la pâte en deux boules. préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients, et la diviser en deux parties. Étaler ( sur un plastique alimentaire) chaque pâte a l’aide d’un rouleau a pâtisserie en rectangles assez fin. Sur un plastique alimentaire huilé, étaler les deux pâtes de datte. Mettre chaque rectangle de pâte de datte sur un rectangle de pâte. Faites rouler comme le gâteau roulé, ensuite couper des rondelles de 2cm de large , aplatisser les un peu et faire frire jusqu’à dorure. Laisser égoutter et plonger les dans du miel tiède. Parsemer de graines de sésames. [center]   | |
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dalila
Cuisinière Experte
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Date d'inscription : 08/05/2010
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Emploi/loisirs : mes enfants,mon blog,lire,les jeux,
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Nesyla
Admin
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Date d'inscription : 03/03/2010
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Mar 16 Oct 2012 - 15:36 | |
| très joli merry, un travail de pro bravo | |
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farah
Chef-cuisinier
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Localisation : algerie
Emploi/loisirs : cuisine-lecture-voyages
| | Sujet: makrout tmer en spirale Mer 17 Oct 2012 - 16:23 | |
|  yatek essaha MERRY trés joli eh bien voilà NESYLA une recette pour utiliser ta semoule lol | |
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llysa
Admin
Messages : 9005
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Localisation : Luxembourg
Emploi/loisirs : maman à plein temps
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Mer 17 Oct 2012 - 17:37 | |
| hummm, on trouve ces petits makrouts chez les marchands de beignets à Alger, j'adore ça ! yatik essaha Merry | |
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Nesyla
Admin
Messages : 6349
Date d'inscription : 03/03/2010
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Jeu 18 Oct 2012 - 8:46 | |
| - farah a écrit:
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yatek essaha MERRY trés joli eh bien voilà NESYLA une recette pour utiliser ta semoule lol ouiii Farah je crois que je vais essayer pour l'aid inchallah, mais j'ai pas les doigts de fée de merry hihihi | |
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merry
Cuisinière maîtresse
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Age : 56
Localisation : alger
Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Ven 19 Oct 2012 - 13:59 | |
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lunetoiles
Cuisinière gourmande
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Localisation : roussillon
Emploi/loisirs : pâtisseries cuisine
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Sam 2 Aoû 2014 - 22:02 | |
| merci pour la recette ourty tu fais des merveilles | |
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merry
Cuisinière maîtresse
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Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Ven 8 Aoû 2014 - 15:39 | |
| Avec plaisir!  | |
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Cookies.10
Cuisinière gastronome
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Date d'inscription : 14/04/2014
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Localisation : france
Emploi/loisirs : cuisiner et patisser
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Lun 11 Aoû 2014 - 16:00 | |
| Jolis , merci du partage ! | |
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merry
Cuisinière maîtresse
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Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Lun 11 Aoû 2014 - 21:23 | |
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paris hilton
Cuisinière Amateur
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Localisation : france
Emploi/loisirs : cuisne lecture sport
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Mar 26 Mai 2015 - 10:48 | |
| super genial ce nouveau modele | |
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Rachida
Fondatrice
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Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale Mar 26 Mai 2015 - 13:41 | |
| woooow!!!! un plaisir, j'adoooore ce makroute, ye3tik assaha merry ichahi, bsahetkoum | |
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| | Sujet: Re: Makroute tmer en spirale | |
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