Concours de la meilleure recette du mois de Novembre

merry, j'ai envie de dévorer l'ecran

:MDR3: Merci Nesyla.

Voici ma 3eme photos:



Comment j'ai procédé:

D'abord, aplatissez les côtelettes d'agneau: placez-les entre deux feuilles de plastique et utilisez un rouleau à pâtisserie, ou un maillet plat.
laissez les mariner dans : huile d'olive, jus d'un citron et , poivre et quelques branches de thym .
Les saler juste avant de les faire cuire au four. Servez avec des pdts sautées aux herbes et une salade.

oulaaaaaaaaa, alors la cette photo est SUBLIME vraiment de nous régaler merry

Merry, j'en prends plein les yeux et les papilles, non seulement c'est magnifique mais véritablement succulent, hhhhhuuuummmmmmmmmm j'adore, je m'invite chez toi hihihihihi merci ma belle

C'est un plaisir de partager mes recettes , merc Nesyla.

@+ CHEZ MOI prudence! merc d’être là.

prudence a écrit:

Merry, j'en prends plein les yeux et les papilles, non seulement c'est magnifique mais véritablement succulent, hhhhhuuuummmmmmmmmm j'adore, je m'invite chez toi hihihihihi merci ma belle

+1 un festin, bsahetkoum

Les filles, il ne reste que trois jours pour la fermeture du concours, donc vite a vos photos et participer, merci

Rachida a écrit:

prudence a écrit:

Merry, j'en prends plein les yeux et les papilles, non seulement c'est magnifique mais véritablement succulent, hhhhhuuuummmmmmmmmm j'adore, je m'invite chez toi hihihihihi merci ma belle

+1 un festin, bsahetkoum

Rachida, Marhba bik , c'est avec plaisir. D'ailleurs je ne suis pas loin , hein!!

Oui je sais, d’ailleurs ce jeudi j’étais a el-biar chez mon fils lol

voici mon 1er plat :

gigot d'agneau fumé cuit au four.





c'est une recette innovée et sinon pour l'astuce du fumage je l'avais trouvé sur un forum.

INGREDIENTS
1 gigot de 2 kg environ
1/2 cc d'ail en poudre
1 cc d'oignon en poudre
1 cc de paprika
1 cc de ras el hanout
sel fumé (ou normal)
2 cc de coriandre séchée (ou fraiche hachée)
4 cc de jus de citron vert
1 cs d'huile d'olive
1 cs d'eau

PREPARATIOn
Prendre le gigot et faire des entailles avec un couteau
Dans un bol mettre les épices, l'huile, le jus de citron et l'eau, bien mélanger.
Badigeonner le gigot de cette marinade, puis envelopper le dans du papier aluminium, mettre dans un plat et laisser au réfrigérateur 1h ou 2h.
Préchauffer le four, th.200° et enfourner le gigot, cuire entre 1h à 1h30.
Aprés cuisson, mettre un charbon sur le gaz et laisser brûler.
Avec du papier aluminium, faire un receptacle, déposer à côté du gigot.
Verser de l'huile dans ce receptacle, déposer le charbon qui a brûlé, puis couvrir le tout de papier aluminium, et laisser ainsi 30 minutes ou plus.
Et voilà plus qu'à déguster avec du bon riz.

woooow un plaisir walah, yatek assaha pour ce plaisir, bsahetkoum

les filles, il ne reste que deux jours avant la clôture du concours donc si vous voulez participer faites viiite, merci

oh oui, un délice, j'adore le gigot, merci Najet

Miam! les filles, j'adore vos plats.
Bonne chance à nous...lol

bravo Huum! il a l'air succulent, merci Najet.

Najet a écrit:

voici mon 1er plat :

gigot d'agneau fumé cuit au four.

Najet merci de poster la recette avec tes photos