MINICAKES A LA NOIX DE COCO

pour 4 pers.

préparation: 30mn.

cuisson: 30mn.

ingrédients:

-200gr de noix de coco.

-3 blancs d'oeufs.

-200gr de sucre.

-1 càs d'huile.

-1 pincée de sel.

Etape 1: préchauffez le four th.4(120°C).
dans une jatte posée au-dessus d'une casserole d'eau
frémissante,mélangez le sucre,le sel et les blancs d'oeufs.
fouettez le mélange,à petite vitesse,15mn.au bout de ce temps,
retirez du feu puis continuez à fouetter encore 5mn.
jusqu'à ce que la préparation soit tiède. incorporez peu à peu,
à la spatule,la noix de coco râpée.

Etape 2: déposez 12 caissettes de papier plissé sur une plaque
à pâtisserie(superposez-les trois par trois pour consolider).
remplissez-les de pâte aux trois quarts.enfournez 30mn.

Etape 3: laissez refroidir sur une grille.vous pourrez conserver
ces gâteaux une semaine dans une boite hermétiquement fermée.

Super avec un bon thé, bsahetkoum

Miammm j'adore et je t'en prends un au passage !!!
Bravo Bisous

oui sert toi ma belle loll
merci les filles