crêpes natures( 15 à 20 crêpes selon la taille de votre poêle)
250 g de farine
3 oeufs
1/2 litre de lait
50 g de beurre fondu + pour la cuisson
1 pincée de sel
Parfum au choix
Mélanger la farine, le sel, ajouter progressivement le lait, les oeufs battus puis 50 g de beurre fondu.
Passer au chinois. Laisser reposer. Faire cuire les crêpes au beurre.