Brioche au beurre

Il vous faut
3 œufs
1 pincée de sel
4 c à s de sucre
250 ml de lait tiede
1 c à c et demi de levure en graine
La farine c'est selon
100g de beurre mou
Pour la deco
Des grains de pavot
et des grains de sésame
Du sucre cristallisé

Préparation:
la préparation de la pâte dans une machine a pain il faut toujours commencer par les liquides.

Dans la cuve de la MAP  mettre les œufs battus, le lait tiède, ajouter le sucre, la farine, le sel, termine par la levure
Faire le programme pâte et laisser pétrir.
Cinq minutes avant la fin du pétrissage, incorporer le beurre coupé en morceaux (par petites quantités) laisser terminer le pétrissage.
Laisser gonfler dans la MAP.
NB : si vous n'avez pas de MAP: préparer la pâte de la façon traditionnelle.

Une fois que la pâte et bien gonfler, retirer de la cuve, dégazer.
Mettre dans le moule de votre choix.
A l'aide d'un pinceau badigeonner la pâton de jaune d’œuf battus.
Garnir avec les grains de pavot, de sésame et saupoudrer de sucre cristallisé, laisser gonfler une deuxième fois.
Puis enfourner.

Déguster avec un bon café au lait, un supplice

encors une merveille rachida merçi pour la recette

Rachida! super brioche, yatik essaha

Rachida c'est à tester merci pour la recette!!

oukhty pour ce bon partage

ya3tek essaha rachida !! elle est très belle

merc les filles, heureuse que vous aimez
lili hâte de voir.......

rachida, t3amer el-3in loll, elle est magnifique, bessahatkoum

Merci nesyla, heureuse que tu aimes

Je vais la préparer lundi pour shour de achoura  , merci Rachida,

Merci mnica, bis
Merci lili, vivement de voir..........
Oui 3achoura, takabala allahou inchaalah

merci rachida pour la recette je l'ai copier sur du papier j'espère la faire inchallah ya rab

mille merci du partage et encore bravo

Tout le plaisir est pour moi radia, vivement de voir ta brioche, surtout n'oublie pas le concours de la meilleure recette........

   Rachida excellent  Bsahtek:bis:

  Ta brioche Rachida. 

Merci les filles, heureuse que vous aimez; bis

quoi que si je la ferai je lessayrai comme celle aue ta fait en forme de montagne avec des flocon de neige elle est top rachida tu devrai la presenter un jour chez samira serieux

radia inchaalah, tu sais la brioche prend beaucoup de temps et eux sont vraiment chargés donc inchaalah qui sait.....
Merci ma belle, bis

Ah bon je l'ai déjà repéré et je ne sais meme pas si je l'ai testé mais bon je vais la préparé tout de suite! je vais voir d'abord si j'ai de la levure en grains, merci pour le lien!

Elle doit être bonne cette brioche !