RECETTE DE TACHERK AL ARYANE

ASSALAM ALYKOUM, je partage avec vous la recette de ce gâteau traditionnel algérien tacherk el arayne. C’est un délice.

Ingrédients

1. pate

· 3 mesures de farine

· 1 /2 mesure de sucre cristalliser

· vanille

· 1 mesure d’idem (beurre, smen)

· L’eau et eau de fleure d’orange

2. Farce :

· 3 mesures d’amande (émondée ou pas )

· 1 mesure de sucre cristallisé

· Eau de fleur pour ramasser la farce.

3. Décors

· Jaune d’œuf

· Amande effilé ou amande grossièrement moulu

Préparation

· Dans une terrine mélanger la farine et le sucre cristallisé et la vanille

· Ajouter l’idem tiède, et ramasser l’eau et l’eau de fleure

· Laisser la pate se reposer entre temps

· Mélanger les amandes finement moulu et le sucre, ajouter l’eau de fleur pour ramasser la pate.

· Etaler la pate et couper les en triangle, mettez la farce dedans et enroulez le.

· Mettez le jaune d’œuf et décoré avec les amandes

· Enfournez les pendant 12 MIN à un four de 180°

· Il faut que le gâteau prend une couleur bien dorée d’en haut et d’en bas, si votre four est comme le mien quand vous éteignez d’en bas allumé celui d’en haut pour qu’il prend une couleur bien dorée.

Et voila c’est prêt

Bonne réalisation et bon appétit

Salam

bravo
Yatikessaha oum meriem ichahou, c'est l'un des gâteaux que j'adore avec une bonne tasse café au lait hummmmmmmmm

Oui lili moi aussi j'adore, ya3tek assaha oum meriem un délice bravo

salam les fille ,merci beaucoup

» Recette de croissant
» recette bsissa
» Je recherche une recette ???
» recherche de recette....
» recette de gheribiya new look