Jardinière aux légumes de saison

Ingrédients: 4 morceaux de viande 300g de fèves vertes 300g de petits pois 3 têtes d' artichauts 4 belles carottes 2 PDT 1 oignons 2 gousses d'ail

1 oignons 2 gousses d'ail  Poivre noir, cannelle 4 c à s d'huile 3 c à s d'huile d'olive 1/2 citron Persil ciselé 1 noix de smen 1 jaune d’œuf et le sel

Préparation:
Éplucher, Nettoyer les légumes.
Couper les artichauts en petits morceaux.
Dans un tajine, mettre les légumes coupés ajouter l'oignon et l'ail râpé, les épices, l'huile et le sel, couvrir d'eau, laisser cuire.
Entre-temps, dans un bol mettre la noix de smen avec le citron et le jaune d'œuf, melanger.
A la cuisson ajouter sur les légume le mélange d’œuf, laisser mijoter une fois, retirer du feu
Mettre dans plat de service, parsemer de persil ciselé.
Un régal aussi

une bien belle jardinière, avec des légumes très appétissant, bessahatkoum Rachida et du paratage

Humm! tout ce que j'aime!!   Rachida.  

yatik saha Rachida   et merci pour ce beau partage

Merci les filles, heureuse que vous aimez

    Très bon plat rachida, Bsahetkoum

il m'a l'air bon , ya3tik assaha Rachida pour la recette

Oui les filles, c''est très bon, merci..

c'est trop bon les légumes ,un régal merci pour le partage

Merci sosso, bis