Sablés aux amandes et à la confiture

Je remonte cette recette pour une idée pour vos gâteaux de l'aid! c'est un délice que je vous conseille




 
[b class="twUnmatched"]Ingrédients  pour la pâte sablée :[/b]
150 g de beurre
100 g de sucre glace
2 oeufs
1 pincée de sel
300 g de farine
[b class="twUnmatched"]-Pour la pâte d’amande:[/b]
300 g d’amandes moulues finement 
200 g de sucre glace
vanille
2 a 3 blancs d’oeuf
de la confiture a votre choix (pour moi c'était la confiture d'abricots de mon partenaire , une délicieuse confiture 

[b class="twUnmatched"]-commencer a préparer la pâte[/b]
travailler a la main le beurre ainsi que le sucre ensuite ajouter les  oeufs puis la farine tamisée
mélanger couvrez la pâte et laisser reposer au frigo
-entre temps préparer la pâte d’amandes :
mélanger les amandes ainsi que le sucre , la vanille et ramasser la pâte avec les blancs d’oeufs
la pâte doit etre un peu molle et mettre la pâte dans une poche a douille cannelée
prendre la pâte l’étaler sur un plat de travail , a l’aide d’un emporte piece couper des cercles les disposer sur un plat allant au four ensuite a l’aide de la poche a douille presser des cercles sur le bord des cercles décorer avec une amande (je n'avais pas d'amandes entières, j'ai passé cette étape)


ensuite enfourner a 180° pendant 25 min à peu prés
une fois cuit disposer un peu de confiture au centre










 

hummmm j'adore tes sablés yatikessaha cousine!

 

 hanouna

huuum ça en met l'eau à la bouche!,

 llysa

 
Nesyla! Je vous les conseille vivement! c'est un délice et très présentable

Oui dans mes favoris, je vous ai dit je vais me retrouver avec une dizaine de gâteau
Merci llysa, walah un plaisir