Puits aux amandes enrobés de chocolat

 


Ingrédients:

220 gr de farine
125 gr de beurre mou
1 jaune d'oeuf
65 gr de sucre glace
1 cs de poudre d'amande
Une pincée de sel

250 g d'amandes en poudre
50 g de sucre glace
1 c à café de beurre
sirop: 1/2 verre de sucre +1 verre d'eau sur le feu , laisser bouillir une dizaine de minutes.

200 g de chocolat+ une cuillère à café d'huile
Une poignée de pistaches

Préparation :

travailler le beurre mou avec le sucre, ajouter ensuite le jaune d’œuf et la pincée de sel puis incorporer la farine et la poudre d'amande ainsi qu'un peu de vanille, former une boule de pâte sans trop la travailler et la mettre au frais 25 min,. abaisser la pâte au rouleau et découper des ronds de 5 cm de diamètre. Les disposer sur une tôle et mettre au four préchauffé à 180, laisser cuire jusqu'à dorure.

Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace, la vanille et le beurre, mouiller avec le sirop, jusqu'à obtention d'une pâte un peu ferme. Former des bracelet selon le diamètre du rond de pâte sablée et déposer dessus.

Faire fondre le chocolat au bain- marie, ajouter l'huile . glacer ces puits , mettre au centre des pistaches grillées, ou autre fruit sec.

                                             

Salam aleykoum whaou yatik saha je suis déjà conquise par tes fours Mashallah

Wa 3aleyki essalem,   beaucoup Saadia. je suis flattée!!  

Waw, Ya3tik saha pour ce joli gâteau il est   j'adore 
à tester 

  
yatik essaha Merry

  yastik assaha pour ce délice, j'adore bsahetkoum

  les filles!! tout le plaisir est pour moi.
  Biba, ils sont trop bons!

merry ,tes puits me donne l'eau à la bouche ,tu m'en garde un j'arrive ,bravoooooooooooo

j'ai beaucoup apprécié tes gâteaux Merry , ya3tik assaha

Marhba bik Sosso, c'est avec plaisir!
  Merci Karima,  

bjr,
yatik essaha merry.
je vais bientot les essayer pr un plateau de mariage à offrir. je voudrai juste me renseigner de la façon à mettre du choco ss en mettre trop. si je les inverse pour les mettre ds le chocolat, est ce que le cerceau d'amande ne tombe pas? comment dois-je faire??

yesselmek Camelia. Pour le chocolat , tu le mets sur la couronne à l'aide d'une poche à douille c'est plus facile comme ça tu n'auras pas de chocolat en trop. tu ne peux pas les renverser car la couronne se fixe avec le glaçage. Tu peux essayer une petite quantité, pour voir d'abord,une façon de s’entraîner, voilà! si t'as d'autres questions je suis là, bises!

ces petits puits sont trop gourmands
merci pour le partage Merry

super ces bracelets, yatikessaha!

Merci les filles c'est avec plaisir!

 ils on super et sa doit etre délicieux, 

merci Dalila    ouii c'est délicieux!!

recette magnifique merry
bravo