Verrines aux poires

Ingrédients
4 Poires pour 4 verrines
Du chocolat ambassadeur  fondu
Des amandes effilées grillées

De la crème anglaise : Il vous faut
1/2 litre de lait
4 jaunes d’œufs
1 c à c de vanille
100 g de sucre
1 c à s de maïzena

De la crème au café : donc il vous faut....
250ml de crème fraiche
1 c à c de café soluble
Sirop de poires



Comment faire
Nettoyer les poires, faire cuire pendant 10 a 15 mn dans de l’eau et du sucre.
A la cuisson, retirer les poires du sirop et réserver.

La crème au café
Sur un feu doux chauffer la crème avec le café, mélanger jusqu’à ce que le café se dissoudre, retirer du feu, puis ajouter 3à4 c a s de sirop des poires, mélanger et mettre au frigo.

Crème anglaise
Dans une casserole, mettre le lai et le reste des ingrédients, mélanger avec le fouet, mettre sur un feu doux en remuant sans arrêt jusqu’à ce que le mélange s’épaississe, réserver.

Faire fondre le chocolat au bain marri.

Le montage
Dans une verrine, poser au fond un peu de crème anglaise ajouter la crème aux cafés, puis rajouter de la crème anglaise en la posant soigneusement au milieu pour un bel aspect.
Couper les poires en sens de longueur, nettoyer soigneusement puis disposer sur les crèmes délicatement, garnir de chocolat fondu et d'amandes effilées.
Mettre au frais avant de servir.

Bsahetkoum

 Je vous le garanti  je l'ai déjà fait tata mais seulement à la place de la crème au café j'ai met des morceau d'un cake..

yatik assaha rachida miam miam

Ouiiiiiii!!!! c'est miam, merci les filles, heureuse que vous aimez

Hummm! quel délice!  

   rachida un vrai délice

Merci les fifilles, boussa.......

 ,

Dis moi Rachida, par quoi je peux remplacer le café stp ? Ni moi ni mes enfants n'en sommes friands.

BarakAllâhou fiki

Oumouaderahmen tu peux ne pas le mettre tout simplement et c'est très bon aussi, comme l'a fait biba sans café, vivement de voir, merci

Merci de m'avoir répondu.

J'essaye et je mets les photos bi idnillâh

Inchalah , hâte de voir, merci

    Super tes verrines rachida, , Bsahtek

mmmmmmmmmm ichahou miam
yatik saha