120grs de chocolat blanc
20cl de crème liquide (30%)
20cl de lait
40grs de sucre
Vanille
2 feuilles de gélatine (ma mere m'en a ramené du pays)
Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide. Chauffer dans une casserole la crème, le lait et le sucre. Faire chauffer doucement jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout et que le liquide soit bouillant. Ajouter alors la gélatine bien essoré et mélanger.
Dans une jatte, casser le chocolat blanc et versez le mélange dessus avec un chinois ou saffaya, attendre alors 2mnet mélanger . Mettre dans verrines et laisser 3 h00 au frigidaire
Préparer votre coulis de framboise et decorer vos verrines au moment de servir
Voici la gélatine que ma mère a ramené
Sujet: pannacotta choco-framboise 
Mar 12 Nov 2013 - 9:34
Saadia pour ces délices, ya3tik saha
Biba