Ingrédients500g de potiron
1 Pdt
1 carotte
1 courgette
De la crème fraiche
Poivre
Muscade
1 c à c d'huile neutre
Et du sel
Comment faireÉplucher les légumes, les coupez en gros, mettez dans l'eau en ébullition.
Ajouter le poivre, la muscade et l'huile
Couvrir et cuire à petite ébullition, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et s'écrasent facilement.
Passez au mixeur puis ajouter la crème fraiche.
Ramener à ébullition et servir bien chaud!