Velouté de potiron et carottes aux zestes d'orange

SalamAlikoum







- 500 g de potiron

- 500 g de carottes 

- 1 oignon 

- sel, poivre

- zeste d'1 demi orange

- beurre 

- crème liquide ou du lait




Faire fondre un bout de beurre et faire suer l'oignon émincé, les cubes de potiron et les carottes en rondelles dans une marmite.


Saler, poivrer. 


Verser 1litre et demi d'eau et laisser cuire.


Une fois les légumes tendres mixer le tout pendant quelques minutes avec le mixer plongeant et
verser la crème ainsi que le zeste d'orange finement râpé. 

Mixer quelques secondes... c'est prêt


http://horizon-culinaire.over-blog.com/article-veloute-de-potiron-et-carottes-aux-zestes-d-orange-121550935.html

 


  HUMMMMM TOUT CE MELANGE DE SAVEURS DONNE SUREMENT UN DELICIEUX VETOUTE   

      Ton velouté Bsahtek matina

 j'adoooooooooore ton velouté matina, bravo!