Merlan by chekchouka

Ingrédients
4 merlan
2 gros oignons
2 belles tomate bien mures
1/2 c à c de poivre noir
1/2 c à c de paprika
2 c à s d'huile d'olive
2 c à s d'huile de tourne sol
1/2 c à s de tomate concentrée
et du sel.

Comment faire
Lavez les oignons et les tomates, coupez-les en lamelles
Faites revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile, ajoutez les épices, laissez mijoter.
Ajoutez les tomates coupées en lamelles, laissez cuire à petit feu.

D'autre part, mettez le poivre noir sur les merlans, ajoutez le sel mélangez bien laissez reposer...
Faites frire les merlans, mettez sur du papier absorbant.
Une fois que la chekchouka est cuite, incorporez les merlans, laissez mijoter quelques minutes.
Servir avec une bonne salade, un plaisir.


  

Salam alicoum,
   
pour ta recette; rien que de voir les photos j'ai faim!!!!
       

hummmmm ça a l'air bon !

Merci les filles, oui effectivement c'est trop bonnnn!!!!