| | Concours de la meilleure recette Novembre 2014 |  |
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+7dalila sosso karima68 tighazouini Rachida miassa lilouchelili 11 participants |
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lilouchelili
Modératrice
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Localisation : algérie
Emploi/loisirs : patissière chez moi
|  Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014  Jeu 6 Nov 2014 - 10:37 | |
| super cookies j'adore, je vais voir la recette! | |
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karima68
Cuisinière Experte
Messages : 1568
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Localisation : Alger
Emploi/loisirs : préparatrice en pharmacie
| | Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014 Jeu 6 Nov 2014 - 19:54 | |
| très belles participations les filles , bravo | |
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llysa
Admin
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Localisation : Luxembourg
Emploi/loisirs : maman à plein temps
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llysa
Admin
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Emploi/loisirs : maman à plein temps
| | Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014 Jeu 6 Nov 2014 - 20:34 | |
|  je participe aussi avec mes beignets à la confiture (recette de Saliha ICI)350 g de farine
160 g de lait Ribot (l'ben)
30 g de beurre mou
20 g de sucre
2 oeufs entiers
12 g de levure boulangère
1/2 c. à café de sel fin
1 sachet de sucre vanillé
Confiture
Sucre glace
1 L d'huile d'arachide
Dans un bol à pétrin, mélanger l'ensemble des ingrédients sauf le beurre et pétrir.
Ajouter le beurre coupé en passerelles et pétrir à nouveau pendant 10 min.
Former une boule, filmer, couvrir 'un linge et laisser lever 2h dans un endroit à 30° à l'abri des courants d'air.
Placer la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler.
Découper des cercles de 4 à 6 cm selon votre cercle ou un verre
Garnir au centre de confiture ou de pâte à tartiner et couvrir d'un autre cercle de pâte.
Souder légèrement.
Fariner et couvrir les beignets façonnés et laisser lever 1h
Plonger les beignets ensuite dans un bain d'huile chaude mais pas fumante.
Les retourner régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Egoutter sur du papier absorbant
... Puis saupoudrer généreusement de sucre glace. | |
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lilouchelili
Modératrice
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Localisation : algérie
Emploi/loisirs : patissière chez moi
| | Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014 Jeu 6 Nov 2014 - 21:00 | |
| Je confirme qu'ils sont très bon dés que tu as publié tes beignets je les ai testé et j'ai beaucoup adoré, les photos sont sur le portable de mon fils qui est à la caserne, je les posterai inchallah! yatikessaha cousine! | |
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Rachida
Fondatrice
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Localisation : Alger
| | Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014 Ven 7 Nov 2014 - 8:30 | |
| HUUUUM!!! magnifique, ye3tik assaha, j'adore bsahetkoum  | |
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miassa
Chef-cuisinier
Messages : 907
Date d'inscription : 01/06/2011
Age : 57
Localisation : alger
Emploi/loisirs : PES d'anglais/ crochet, peinture sur soie, cuisine
| | Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014 Ven 7 Nov 2014 - 9:21 | |
| machaALLAH Ilysa, trop gourmands!! yatik essaha | |
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merry
Cuisinière maîtresse
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Date d'inscription : 03/05/2010
Age : 56
Localisation : alger
Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014 Dim 9 Nov 2014 - 20:51 | |
| waw , quel délice! ya3tikoum essaha  | |
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sosso
Modératrice
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Date d'inscription : 06/03/2010
Age : 65
Localisation : Alger
Emploi/loisirs : enseignement
| | Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014 Lun 10 Nov 2014 - 20:11 | |
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Cookies.10
Cuisinière gastronome
Messages : 618
Date d'inscription : 14/04/2014
Age : 22
Localisation : france
Emploi/loisirs : cuisiner et patisser
| | Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014 Lun 10 Nov 2014 - 20:49 | |
| merci les filles !!
bravoo llysa ils sont superbes ! | |
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| | Sujet: Re: Concours de la meilleure recette Novembre 2014 | |
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les filles
