| | Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 |  |
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lilouchelili
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|  Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016  Lun 1 Fév 2016 - 20:22 | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mar 2 Fév 2016 - 8:27 | |
|  Ma deuxième participation : Tarte à l'orange   Ingrédients
pâte
250 g de farine
200 g de beurre
2 c à s de sucre glace
2 c à s de jus d'orange
Zeste d'une orange
1 pincé de sel | Crème
jus de 2 oranges
Zeste d'une orange
220 ml de lait
120 g de sucre
Vanille
2 c a s de maïzena
vanille | Chantilly
1/2 jus d'une orange
Zeste d'une 1/2 orange
crème fraiche épaisse
Sucre glace
1 pincé de safran en pistil
vanille | Marmelade d'orange
2 oranges
150g de sucre
Vanille
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Vanille Comment faire Mélanger au robot les ingrédients pour la pâte, laisser tourner puis ramasser avec le jus d'orange. Couvrir avec du papier sulfurisé, laisser repose une demi-heure. Mettre la pâte dans le moule adéquat et enfourner. La marmelade d'orange Éplucher les deux oranges, couper en petits dés, mettre dans une casserole ajouter le sucre glave la vanille, mélanger et laisser cuire à petit feu pour obtenir une marmelade d'orange. Entre-temps préparer la crème. Dans une casserole, mettre le lait, le sucre, le jus d'orange, le zeste d’orange, la vanille et la maïzena, mélanger avec un fouet et mettre sur le feu, mélanger avec le fouet sans arrêt jusqu’à ce que la crème se détache des parois de la casserole, laisser de coté. la chantilly dans une casserole, mettre le jus d'orange ainsi que le zeste, ajouter la crème épaisse et battre au batteur. Une fois que la crème double de volume ajouter le sucre glace et terminer de battre. Montage Une fois que la pâte àtarte est cuite et refroidie, mettre au fond la moitié de crème ajouter dessus la marmelade puis le reste de la crème, garnir avec de la chantilly selon votre gout.  | |
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llysa
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mar 2 Fév 2016 - 8:40 | |
| Hummmm yatik essaha ma belle | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mar 2 Fév 2016 - 8:42 | |
| Allah isselmek llysa, bis | |
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lilouchelili
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mar 2 Fév 2016 - 8:44 | |
| hummm je salive Rachida un grand bravooooooooooo | |
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merry
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mar 2 Fév 2016 - 17:16 | |
|  les filles vos gâteaux à l'orange sont magnifiques! Ilysa, le tien ressemble au mien que je vais poster lol Voici ma recette: elle existe déjà sur le fofo. j'ai modifié la recette ingrédients :3 gros œufs 1/2 verre de sucre1/2 de levure vanillezeste d'une orange zeste de citron2 C à S d'huile3 à 4 oranges coupées en rondelles épaisses puis coupées en deuxcaramel : 150 g de sucre 2 C à S d'eausirop : 1 verre de 250 ml de sucre + 2 verres d'eau+ jus de 4 orangespréparation ; le caramel: dans une casserole, mettre le sucre,l'eau sur feu vif, laisser bouillir jusqu’à obtention une belle couleur dorée , retirer du feu et verser immédiatement sur le moule. laisser refroidir.le sirop: faire bouillir l'eau et le sucre pendant 10mn et avant d'éteindre le feu, mettre les rondelles d'oranges 20 secondes puis les retirer avec une écumoire. ajouter le jus d'orange et réserver. . laisser les rondelles d'orange refroidir puis les dresser sur le caramel.dans un bol,mettre les œufs entiers ,les deux zestes ,la vanille et le sucre,battre pendants 10 min puis ajouter le farine,la levure,mélanger à la spatule et ajouter l'huile et le jus d'une orange, Verser cette préparation dans un moule préalablement tapissée du caramel et décoré avec des rondelles d'oranges.mettre au four préchauffé jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche.imbiber le gateau de ce sirop (froid),laisser 3 heures puis démouler le gateau en le renversant sur un plat de service. il est délicieux, le gout de l’orange est présent à souhait!  | |
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mar 2 Fév 2016 - 18:18 | |
| De superbes participations , bravo les filles ! | |
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lilouchelili
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mar 2 Fév 2016 - 19:29 | |
| ROLALALA Merry ichahi ton gateau yatikessaha et merci pour ta participation ça sera difficile de voter mais l'essentiel c'est de participer et de partager nos recettes! | |
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llysa
Admin
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mer 3 Fév 2016 - 6:35 | |
| YatiK essaha oui c est vrai ça ressemble lol | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mer 3 Fév 2016 - 8:18 | |
| Oui rahou ichahiiiiiiiiiiii!!!! ye3tik assaha merry,  | |
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merry
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mer 3 Fév 2016 - 17:57 | |
| allah yselemkoum,  | |
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radia oum hadjer
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Ven 5 Fév 2016 - 20:26 | |
|  les filles et ya3tikom essahha de trop belles oranges et voici ma 1ere participation un gateaux au yaourt a l orange et citron 
Ingredients -02 oeufs -jus d1 orange et zeste 1 orange.....moi jai mis 1 moyenne orange et demi -zeste d1 citron -1 pot yaourt nature -1 pot sucre -1 pot huile -3 pot farine -1 paquet levure chimique Preparation -separer les jaunes d oeufs des blancs et les battres ...les jaunes biensur......avec le sucre+les deux zestes+jus+huile+farine et levure.....avec un fouet ensuite battre les blanc en neige avec batteur et les incorporez delicatement au melange d avant  chemiser un moule,pour moi il est petit le voila et versez la preparation  et mettre au four a 180 degre pour 45 mn,verifiez avec le couteau sil sort sec cest bon et voila mon premier gateau a l orange       merci pour votre lecture  3ala 3aounihi | |
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lilouchelili
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Ven 5 Fév 2016 - 21:20 | |
| Il a l'air trop bon ton gateau et voila ton 1er gateau à l'orange yatikessaha Radia c'est à tester inchallah! | |
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Ven 5 Fév 2016 - 22:44 | |
| Ton gâteau a l'air bon Radia !
Et ton assiette avec pelle à gâteau assortie est très jolie ^^ | |
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radia oum hadjer
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Lun 8 Fév 2016 - 9:42 | |
| merci beaucoup les filles
lili...sahhha inchallah ma belle
cookies....ouiiiiiiiiiii il est tellement moelleux il est trop bon il est a refaire
merci pour l'assiette c'est un cadeau de mon mariage....t3ichi yal minoucha
bisouuuuuuuuuu | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mar 9 Fév 2016 - 16:40 | |
| wooow ton gâteau donne envie, ye3ik assaha radia, bonne chance | |
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radia oum hadjer
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mer 10 Fév 2016 - 0:46 | |
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radia oum hadjer
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mer 10 Fév 2016 - 1:27 | |
|  les filles et voici ma 2eme participation Gateaux au yaourt a l orange
Preparation:-3oeufs -1 pot yaourt nature -1 pot sucre -3 pot farine -sel -1 sachet levure chimique -jus et zeste d 1 orange -vanille ou sucre vanille comment faire: melanger oeufs+yaourt+sucre+jus+zeste puis ajouter farine+sel+vanille et levure chimique et bien melanger  verser dans un moule chemiser,pour cest ce moule a tarte  et mettre a cuire 180 degre 40 mn ou bien verufier le couteau sil est sec et voila    et voila | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Jeu 11 Fév 2016 - 9:05 | |
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radia oum hadjer
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Jeu 11 Fév 2016 - 11:39 | |
| - Rachida a écrit:
- ye3tik assaha ya radia ya chatra, men sabek djarti ou 3rousti
ohhhhh merci beaucoup t3ichi raki neffekhtini madert walou hadja siiiiiiiiimple.......choukran choukran laki mdrihhhhh loukan djiti 3djouzti yalalal  | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Jeu 11 Fév 2016 - 15:01 | |
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radia oum hadjer
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 Mar 23 Fév 2016 - 12:26 | |
| les filles mabentouche khir inchallah
lili normalement les votes ont commencés
khir inchallah
inchallah tkounou bekheir berk
j'attend pour voter | |
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| | Sujet: Re: Jeu d'Ingrédients du Mois de Février 2016 | |
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