INGRÉDIENTS :
**2 yaourts natures 0%
**1 pot 1/2 de sucre
**2 sachets de sucre vanillé
**3 oeufs
**arôme vanille
**3 pots de farine tamisée
**1 sachet de levure
**1/2 pot d'huile
**1 pot de chocolat nesquik
**1 pot de sellou (voir recette en dessous **)
PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, incorporer tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant à chaque fois.
Beurrer et fariner votre moule.
Verser la pâte.
Enfourner pour env. 45mn.
Sortir du four, laisser refroidir sur une grille.
note : le mari a trouvé ça un peu fade, donc je vous conseille donc de rajouter une pincée de sel ou de prendre plutôt du chocolat en tablette.
Ou pourquoi pas accompagner d'une crème anglaise, glace ou chantilly.
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**SELLOU
INGREDIENTS
**1kg de farine
**250gr de sucre glace
**300gr d'amande
**300gr de graines de sésame
**300gr de beurre
**250gr miel
**1 càs d'anis en poudre
**1,5 càc de cannelle en poudre
**0,5 càc de sel
**0,5 càc de gomme arabique (facultatif)
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°c.
Chauffer la farine dans une poêle et remuer de temps en temps jusqu’à ce qu'elle ait une belle couleur dorée.
Émonder les amandes et griller au four.
Laisser refroidir et mixer finement.
Griller les graines de sésame à la poêle et mixer.
Tamiser la farine au dessus d'un grand récipient, et ajouter le sucre glace tamisé, ainsi que les amandes.
Ajouter les graines de sésames moulu, le sel, la cannelle, la gomme d'arabique, l'anis en poudre, et mélanger bien le tout.
Faire fondre le beurre et le verser sur le reste des ingrédients.
Ajouter le miel chaud.
Frotter bien entre les mains afin d'incorporer le miel et le beurre.
note : conserver le tout dans un récipient hermétique au frais ou même au congélateur, se garde plusieurs semaines.
Sujet: CŒUR MOELLEUX CHOCOLAT & SELLOU 
Dim 20 Nov 2016 - 13:36
