Le concours de recettes du mois de Juillet 2010

Admin Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010

les filles,

Aujourd'hui commence le concours de recettes du mois de Juillet sous le thème Des Gratins à base de légumes. Un plat très solicité en été vu sa légèreté et la rapidité de le préparer.

Touts les gratins à base de légumes sont les bienvenus, avec ou sans viande ... comme vous voulez, le choix est libre . Essayez juste de nous présenter une belle photo qui montre bien le gratin de l'intèrieur (une part individuelle).

L'originalité ainsi que la présentation du plat seront les deux facteurs de base qui influeront le vote des léctrices.

Alors les filles animez vous et Yallah, montrez nous de quoi vous êtes capables, car on sait toutes que vous êtes des excellentes cuisinières.

jocolor

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les filles

Oui nesyla j'adore le thème merci beaucoup, inchaalah moi aussi je participerais, que pensez-vous mes chères.

aller donc les filles Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 976136

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et confectionner un beau et bon gratin de légumes

jocolor

Admin Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010

huuum, hâte de voir ça ma chère Rachida... ça va être chaud ... enfin froid ... les deux affraid

MES AMIES !! JE ME LANCE DONC AVEC MON PLAT, J ESPERE QU IL VOUS PLAIRA!!!

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Admin Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010

Douda ton plat me met l'eau à la bouche... magnifique, j'adore...

Oui c'est un vrai délice, merci douda pour ta participation et pour ce beau partage bravo

jocolor

inchaalah nesyla pour ma participation............

Douda et un gratin c'est Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 316610

allez

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wawwwwwwwwwwwww super Douda, allez les filles on nous mijote un bon petit gratin et on poste vite la photo et la recette.

Bonne chance à toutes

Voila j’ai voulu vous faire partager l’hachis parmentier que j’ai préparé pour le diner.

Les ingrédients :

- 1 kg de pomme-de-terre
- - 100 g de beurre
- 2 cl de créme fraîche
- 300 g de viande hachée
- 1 oignon moyen
- 2 œufs
- Persil haché
- 3 g de gruyère
- Un peu de noix de muscade
- Sel et poivre

Préparation :

Epluchez la pomme-de-terre, les couper en grosses rondelles, ou en quatre, les mettre à cuire dans de l’eau , une fois cuite la redire en purée, y ajouter 30 g de beurre et de la créme fraiche , ainsi que les 2 œufs sans oublier le sel pas trop pour pouvoir équilibré avec la viande hachée et le gruiyère et réserver.

Pour la viande hachée :

Faire suer l’oignon dans 30 g de beurre, ajouter la viande hachée, laisser cuire 5 à 10 mn. Pas trop, hors du feu ajouter le persil, le sel et le poivre.

Beurrer un plat à gratin, y verser la moitié de la purée, répartir la farce dessus et recouvrir avec le reste de la purée, soupoudrer de gruiyère et de noix de beurre et, mettre à gratiner pendant 15 mn. A 200 c° servir chaud accompagné d’un hors-d-œuvre ou une salade verte.

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BESSAH OUARAHA

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Admin Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010

huum, lilouche ton hachis Permentier est formidable... Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 559838

et

ton hachis Lilouche Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 559838

les filles, allez à vous aux fourneaux gros bisous

salem

hummmmmmmmmmm les filles vous me donnez faim, tbk'allah hallikoum vraiment vos plats sont vraiment alléchant... j'en prendrai bien une bonne part!!! hihihih

bonne journée al hadagates

les filles il ne reste pas beaucoup pour la clôture du concours donc ou son vos merveilles........ Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 804890

pour vos gratins merci pour le partage

Admin Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010

coucou les filles,
alors voici ma participation avec un gratin d'aubergine et viande hachée

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Ingrédients:
300 g de viande de boeuf hachée,
1 kilo d'aubergines (3 belles aubergines),
400 g de coulis de tomate du commerce,
150 g de fromage râpé,
Un oignon moyen finement émincé,
1 c à c de purée d'ail (ou 4 gousses d'ail bien écrasées)
Une feuille de laurier,
Sel, poivre noir et huile d'olive.
Préparation:
Faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans un filet d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, saler, poivrer et laisser cuire. Quand la viande et presque cuite, ajouter le coulis de tomate et la feuille de laurier, laisser épaissir,
Laver les aubergines, les couper en rondelles, les saler et avec un pinceau les badigeonner d'huile d'olive,
Les prés-cuire des deux faces sur la plancha, et au fur et à mesure les placer dans un plat allant au four huilé,
Altérer les couches: rondelles d'aubergines prés cuites, sauce tomate avec viande hachée puis un peu de fromage rapé. Terminer avec des rondelles d'aubergines et du fromage râpé. Moi j'ai eu 3 couches d'aubergines et deux de sauce tomate/ viande hachée...
Enfourner pour 15 minutes à 200º pour plus de fusionnement entre les éléments, la totale cuisson des aubergines et la belle couleur du fromage gratiné...

voila...

à toutes les candidates

whaou mashallah il est Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 457566

ton gratin aubergines Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 616572

et merci pour ce partage

salem
j'adore les aubergines delicieux elephant

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yatek saha, merc pour le partage amitié

bravo

les aubergines un régal Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 457566

ton gratin nesyla walah la ichahi merci pour ce partage jlé fait cette semaine mais, pas encore poster.

mais, pour ce beau partage et
jocolor

salam voici ma participation:

Quelques pommes de terres coupés en morceaux,
une courgette coupée en morceaux,,
2 carottes coupées en morceaux,
un poivrons vert
un petit bol de petits pois

de la viande coupés en morceaux,
2 oignons

de la béchamel et du fromage...

dans une casserole, faite cuire votre viande avec les oignons émincés et les épices: sel, poivre, curcuma, paprika, un peu de cumin, ail en poudre, un bol de mélange coriandre et persil, un peu d'herbes de provence... avec un filet d'huile d'olives, mettre un peu et laisser mijoter jusqu'a cuisson totale de la viande (laisser les oignons suer correctement!)

Faire cuire à l'eau tout les légumes, puis dans un plat à gratin, mettre vos légumes, et viande et mélanger le tout, soupoudrer de sel poivre cumin et herbes de provence, ensuite verser la sauce au oignons!!
Dresser sur le tout votre sauce béchamelle et votre fromage (moi j'avais du colomnier et c'etait très bon!)

mettre au four jusqu'à que le fromage fonde, servrir chaud, bsaha ou raha...

Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 Cuisin26

Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 Cuisin26

bonne journée al banates...

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ton gratin un délice Le concours de recettes du mois de Juillet 2010 559838

ton gratin ma chère bravo et merci pour ta participation........

salem

Merci à vous les filles... Que Dieu vous protège...

tous vos plats sont super, bonne chance' les filles

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